こんにちは、感動マネージャーの高橋です

GW、晴天に恵まれて温かい日が続いていますね

皆様今年はどちらへお出かけされますか

私はお休みが頂ければ、ディズニーシーへ行きたいです

ポップコーンを食べながら海の空気を感じたいなぁと思っております（笑）

さて、みつわ台店でもご紹介がありましたが

本店でもお菓子のつかみ取りと合わせて

楽しいおもちゃが当たる、お子様くじを開催中です

大人の方も、小さい頃お祭りで夢中になったのではないでしょうか

私も夢中になったことがあります（笑）

ＧＷイベントという事で、鯉のぼりも一緒に泳いでたりもするんですよ

なんだか迫力がありますねぇ

矢沢君！！準備ありがとう鯉のぼりがなんだか似合うね

まだまだ長いGW

笑顔と元気一杯で、本店・みつわ台店ともにお待ちしております

今日の八千代は、晴れ後曇り

本店の親子の牛さんもG,W

さて、そんな後曇り空の本店に嬉しいニュースが届きました

それは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

いつも頑張ってくれている、イケメンアルバイトの田淵君が就職の内定を頂いたそうです！！

おめでとう

先日紹介した、お花達も喜びのあまり綺麗さがいつもの３倍になってます（笑）

記念にまずは、師匠の高橋マネージャーとアルバイトリーダーの矢沢君との一枚

はい！！もう一枚！！

本当におめでとう　        

残り一年をきったけど、これからも元気にがんばろうね

メガネのイケメン、藤田がお送りしました。

八千代本店１８周年記念感謝フェア期間中は両店合わせて

１１０００名あまりのお客様にご来店いただき、

誠にありがとうございました！

たくさんのお客様にお会いできてとてもうれしかったです

さあ、いよいよ明日からゴールデンウィークが始まります！

お色直しした牛さん親子の前でハイチーズ！

あ、主役の牛さんが写ってない

あ、撮ってくださった大島さん（カウベルの食いしん坊）もハイ！

今日は髪型がちゃんごろうです

そろそろ本題に

明日から、八千代本店・みつわ台店ご来店のお子様にお菓子つかみ取りプレゼントが始まります

さらに！

１回５０円でくじ引きにチャレンジ

楽しい思い出をカウベルで作って頂きたいとおもいます

 

たくさんのお菓子をご用意いたしました！

千葉市動物公園もご近所ですので是非皆さんで

お立ち寄りくださいませ。

皆様のご来店

お待ちしております。

 お！児玉料理長

シャンデリアもお客様お迎えするため

ぴっかぴかにしてます

落っこちないでね

では笑顔と元気で明日よりまた皆さんに

お会いするのを楽しみにしている松田がお送りいたしました＼(^o^)／

作日は、みつわ台店感動接客部リーダー竹川さんの

お母様ヒロ子さんの退職のお祝いでご家族皆様で

ご来店いただきました。

カウベルの大ファンであるヒロ子さん、特別の日もカウベルで

ということで　、、、、。　　　　　

いつもありがとうございます

今回は特別バージョンで

スタッフ総出場であの有名なソング「乾杯」を熱唱（＼(^o^)／）しながら

みんなでお祝いさせていただきました

 

 

がんばって声をはりあげて唄ったつもりが

途中で自分で感激してうるっとしちゃって

声がひっくり返ってしまいました・・・

ヒロ子さんには内緒でしたのでこのサプライズにビックリ！

店内のお客様皆盛り上がってとてもよい雰囲気になりました。

外の雨に負けないぐらい明るいカウベルで、

皆さんお腹いっぱいでご満足いただけたでしょうか

ヒロ子さん、２０年の御勤務、本当にお疲れ様でした

感動の場面に参加できて幸せです

感動接客部　松田がお送りいたしました

 

こんばんは～

今日は、八千代本店の宴会部長の平井君の誕生日です

実はこの平井君、アルバイトの中で一番古い超ベテランさんなんです

私、藤田の３倍はカウベル歴が長いんですよ

あ、あと、本人に怒られるので補足ですが、

宴会部長とは飲み会で一番盛り上がる人っていう意味じゃありません（笑）

八千代本店は、レストランが１階で２階には宴会場があるのですが、

その宴会場の担当を主にやっているので宴会部長と呼ばせてもらいました

ディナータイム中の忙しい合間をぬって、社長がみつわ台店からお祝いに駆けつけてくれました

平井君も嬉しそう

次は仕事上がりにマネージャーに作って頂いたスペシャルアイスクリームと、遠藤君・藤田と一緒に

そして、育ての親でもある高橋マネージャーとも一緒に記念写真

みなさま、平井君はただいま彼女募集中ですよろしくお願いします

そこのあなた今がチャンスですよ（笑）

平井君

これからも頼りにしてるから、よろしくね

 

皆様、春らしい日がだんだん増えてきて過ごしやすい日も増えてきましたね

冬を乗り越えた八千代本店に新しい季節がやってきました

カウベルのシンボルでもある、牛も春を喜んでますね～

先日の嵐の日には飛ばされそうにもなったので、春の訪れを誰よりも喜んでます（笑）

まずは、お店駐車場前のはなみずき

春の花々に囲まれて社長が一枚うーん、さすが社長絵になりますね

そして、マネージャーも一枚素敵ですね～

そして、入り口前には会長に育てて頂いたたくさんの花たちが皆様をお待ちしております

たくさんの種類があり、目移りしちゃいますね

藤田も時々眺めて癒されております（笑）

ここからは、マネージャーよろしくお願いします

はい、私がもらいますね

本日で１８周年感謝フェアも終了します

おかげさまでたくさんのお客様にご来店頂き心より感謝致します。

さて、八千代本店の３月のブログでご紹介させて頂いて、

立派な桃の花をプレゼントして頂きました塚田様より

このたび１８周年のお祝いとして、とても素敵な胡蝶蘭を２つもお持ちいただきました。

あまりの感動に、またまた私の目に涙・・・

つくづく私どもカウベルはお客様に支えていただいているのだと感じました

塚田様、本当にありがとうございます、心より感謝致します

頂いた記念に、私高橋と藤田君とで塚田様からのお花と共に、パシャ

 本店は１９年目に突入いたします。

一期一会を大切に誠心誠意のお料理とおもてなしを心がけて参ります。

皆様よろしくお願い致します。

本来は高橋感動マネージャーの一声で始まる感動塾ですが

あらら！

今回は、普段出番のない社長がトップバッターで激を入れていますよ！

いつもは優しい社長も、真剣な（いつも真剣）

ゴールデンウィークにむけてみんなで盛り上げていくぞ！！

私、松田も感動体験発表をさせていただきました

新人さんの西谷さんも初めての感動塾でしたね。

 

大トリは小山社長のとてもためになる楽しいお話でした！

みんな聞き入ってしまったため、画像がございません

 

 

さて、今夜もまたとっても大きくぷっくり育った立派な筍が

第二弾、社長のお兄様から届きました！

みごとです

ぬかをいれて湯がいております

「おおう！今夜はおいしそうに煮えたなあ」

と喜びの社長でした。

この筍は月曜からの平日ランチのふっくらﾊﾝﾊﾞｰｸﾞチーズデミソース筍ｸﾘｰﾑ煮添え

でお目見えしますので

 

夜はちょっと冷えますので皆さん体調崩さぬよう・・・

また明日も元気と笑顔で皆様のご来店おまちしております

 

皆様こんばんは

本店１８周年感謝フェア真っ最中のみつわ台店。

みつわ台の桜並木もすっかり葉桜になってきました

 

そんな今日この頃、キッチンをのぞいてみると

社長と鏡園さんが大きいお肉を切っているではないですか

 

 

これは、ビーフシチューの仕込です。

牛のバラ肉のブロックをひとつずつ丁寧にタコ糸で縛り、

煮込んでも形が崩れないようにします！！

そして、小麦粉をつけて、キレイなきつね色に焼いていきます。

そしてそして、３日間寸胴で煮込むと、

おいしいビーフシチューになるのです

そして、煮込んだスープはﾃﾞﾐｸﾞﾗｽソースに仕上げていきます

 

鏡園さん頑張って下さいね

夕方には、社長のお兄様より筍が

 

今年の初ものだそうです。

なんでも若葉区で採れた筍だそうです。さっそく湯がきました

おいしそう！！

 

 

追記

４月１３日（金）木更津にアウトレットモールがopenしましたね。

その中に、北海道函館よりとってもおいしいお寿司屋さんが出店されました。

(株)吉仙さんのグルメ回転寿司函太郎です。

なんでも関東初出店だそうです。おめでとうございます！！

前日１２日（木）に、ご招待されお伺いさせて頂きました。

あまりの美味しさと、店内の居心地が良かったので

お店を出てからのこのワンショットだけです。

おいしさと活気ある店内をお伝えできなくてスミマセン。

ちなみに、店内のデザインは、

みつわ台店をトータルデザインしていただきましたドゥボンの松田先生。

メニュー、店内POPなどいつもお世話になっています

(株)エイムトゥ小山社長&伊藤亜季先生です。

実はわが社長は亜季先生に弱いのです。

あいかわらず良い仕事してますね…と社長。

アウトレットモールに行かれた際は、ぜひお立ち寄り下さいませ

 内緒ですけど函館はイカが特産なので特にイカがメチャおいしですよ！！

 

 明日は、私門間は久しぶりのお休み

では、皆様ご機嫌よ＞＞＞＞。

こんにちは～

昨日のカウベルのお誕生日から一夜明けて、

今日１６日は本店ベテランパートさん

のうちの一人である、小倉 香さんのお誕生日

小倉さんは弾力バーグの母、嶋田さんとペアを組む

カウベル最強のパートコックさんなんです。

朝礼終了後、高橋マネージャーがパッチリ

なんだか厳かな雰囲気ですね！

緊張気味なのでしょうか（笑）

そして仕事あがりからの～～

ガブリ

皆でテンション高い一枚を パシャッ

はい、もう一枚っ

小倉さ～～ん！！

これからも本店のキッチンを

支える母(お姉サン！？）でいてくださいねっ

僕らのチームのリーダーは～ミッキマウス　ミッキマウス　ミッキミッキマウス♪♪

なぜこの歌から始まったかというと････････････・・・・・・・・・・・・・・・

今日は、ディズニーランドの開園記念日

そして･････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・

カウベルのお誕生日でもあるのです

ディズニーと一緒とは驚きですよね

さて、今日で１８周年を迎えるにあたりまして、社長とマネージャーから

ご挨拶があります

では社長、よろしくお願いします

 

１８周年を迎えて

本日４月１５日、おかげさまで開店創業１８周年を迎えました。

この素晴らしい日に、朝早くからたくさんのスタッフとお祝いできたことに

喜びとともに深く感謝いたします。

思い起こせば私が２７歳の時に開店創業し、たくさんの方々に力を貸していただき、

また支えていただき、今日があります。

決して順風ではありませんでしたが、毎日楽しく健康にも恵まれ

過ごさせていただきました。

輝かしい１９年目を迎えるにあたり、飲食を通じてよりいっそう、

地域の皆様に必要とされ続けるお店づくりと共に働く仲間の幸福を

自らの志事（仕事）とし、努力して参ります。

今後とも、八千代本店、みつわ台店ともども、

ご愛顧の程、よろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　岩井　昌平

ありがとうございました

では、次にマネージャーお願いします

１８周年を迎えて

本日４月１５日で開店創業１８周年を迎えることが出来ました。

たくさんのお客様に、そして従業員の皆さんに支えて頂き、

助けて頂きながら今日まで営業し続けてくることが出来ました。

誠にありがとうございます。

心より感謝致します。

これからも元気と笑顔、活気溢れる中で楽しくお食事をして頂けます様、

そしてお客様への感謝の気持ちを常に持ち、誠心誠意、

心からのおもてなしを心がけて参ります。

そして地域の皆様に愛されるお店となれます様、お客様との出会いを大切に、

一日一日積み重ねて参りたいと思います。

これからもどうか宜しくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感動マネージャー高橋　清美

はい、マネージャーありがとうございました

社長マネージャーおめでとうございます

今日は、お祝いということでお休みのパートさん達も

お祝いに駆けつけてくれました

お子様達も一緒に記念の一枚

お、珍しく津守さん弾けてますね（笑）

もう一枚ｯと

あ、同じ写真じゃんと思ったそこのあなた

私藤田が載ってますよいつもは撮影の方ですが、

本店メンバーなので今日は一緒に写らせてください（笑）

又、お祝いにかけつけてくれた佐藤まみさんから手作りケーキを頂きました

社長見てください牛の飾りに、カウベルのロゴの飾りまでありますよ

おいしそうですねぇ早く食べたいな

このケーキは、１８年を迎えるにあたり

「たくさんの力が集まって今日を迎える事ができた」という意味を込めて、

カットケーキをホールケーキのように一つののまとまりにしました

まだまだお祝いがあるんですよ～

こちらのお花達は高橋マネージャーからのお祝いのお花なんです

綺麗ですねぇ

マネージャー素敵な贈り物ありがとうございます

そして、今日お祝いに駆けつけてくれたパートさんたちとケーキパーティー

柳田さん、ケーキのお味はいかがですか

「美味しいです」とのお言葉、お子様達も満足そうですね

藤田も混ぜてください・・・

この後みつわ台メンバーを代表して

児玉料理長よりもお祝いのお電話をいただき

さらに感激です。

本店はこれから、１９年目に突入します。

一歩一歩全員で成長を続け、やっぱりカウベルは凄いね

と言われるお店をスタッフ全員で作って行きたいと思いますので

宜しくお願いいたします。

スタッフ代表で藤田がお送りいたしました

ありがとうございました