今日のランチの事です
大学生で日本一周中の小山内 せいじさん
お得意様が、旅行先で車を走らせていたところ
ヒッチハイクで乗せた大学生の小山内さんとお友達になり
八千代に来たら
おいしいハンバーグのお店に連れて行ってアゲル(σﾟ∀ﾟ)σYO!!
と、今日がその日で・・・・・・
北海道出身の小山内さん北海道をスタートしヒッチハイクしながら
日本一周をめざしゆくゆくは世界へも行ってみたいとの事
素晴らしいですね
まずは、ツーショット
カウベルの弾力バーグにも相当感激していただき
今日から新しく仲間入りしてくれた宮下さんも一緒にはい、ポーズ
これから埼玉へむかうそうです
どこかで見つけたら 乗せてあげてくださいね
小山内さん、お身体に気を付けて
また帰りにお立ち寄りくださいませ
素敵な出会いをありがとうございます
皆様おはようございます
いい天気の日が続いていますね
過ごしやすい日が多くてずーっとこんな日が
続けばいいのにっと思いながら徒歩で通勤する藤田でした
さて、今日は少し遅いバースデーの報告を一つ
アルバイトリーダーの矢沢君
ついに４年目に突入です
そしてそして、４年目という事は・・・・・・
そう、大学４年生で最後の年なんです
就職も決まって最後の追い込み中です
今やリーダー格の一人で中心となって頑張ってくれています
そんな矢沢君、５月２１日が誕生日だったのですが
学校の都合で出勤できず、この日になってしまいました
珍しく、外でのツーショット撮影会
次は、やっぱりこのスリーショット
必須ですよね
そして、仕事上がりのお楽しみ
基本はスペシャルアイスなのですが・・・・・・
よく見てください
何だか３１アイスみたいなのが乗ってますね
すげぇ・・・・・・
実はこれ、４つのってます（笑）
星野君も食べたくてうずずずしてます（笑）
近藤さん・・・・・何かふっきれたの
マネージャーと交代していただき、はい、アイス
矢沢君、おめでとう
悔いの残らない一年にしようね
皆様、おはようございます
カウベル八千代本店では
一年に３日だけ朝からドキドキソワソワする日があります
何日かというと
まずは４月１５日 開業記念日です
そして１１月１日 社長のお誕生日
最後に５月２５日 高橋マネージャーのお誕生日
この日は皆気合の入り方が違います（笑）
キッチンの小倉さんと、ホールの柳田さんを中心に
お花の準備は大丈夫か？？
ケーキの手配は？？などなど。。。
藤田と３人で当日も念入りに再確認を行い
いよいよ本番
朝礼が終わり
「今日はマネージャーの誕生日です、おめでとうございます」
の音頭と同時に、サプライズゲストの登場です
キッチンの佐野さんとホールの松永さん
そして、なんとなんと・・・・・・
育児休暇中の安田さんも駆けつけてくれたのです
あまりにビックリして、マネージャーの目には涙が。。。
さて、それじゃあ記念写真をとりましょう
まずはツーショットからです
この写真も一体何回目なんだろうなっと思いながらの撮影でした
今度は全員で
あ、近藤さんがピースしてる
いっつも（-＿-）こんな顔しかしてなかったのに
一番びっくりしてたのが社長で
「近藤さん、熱があるんすか？？（笑）」
と驚いてました
今度は撮影をかわってもらい藤田も参加です
また、今日はみつわ台店から
キッチンの掛川さんもヘルプにきてくれました
こうだいくん、さきちゃんも一緒にお祝いしてくれてありがとう
高橋マネージャー凄く喜んでたよ
最後はこの４ショットで
安田さん、早くもどってきてくださいね
マネージャー、本当におめでとうございます
永遠の２０歳のままでいてくださいね
こんばんは。
日中は暑く、朝夕は涼しい寒暖差の激しい毎日が続きますね。
今夜もお散歩にはちょうど良い感じですね
先日ご来店くださいましたお客様のご紹介です
覚えてらっしゃる方もいるかもしれません
２世代で同じ結婚記念日のご家族
嶋様と鵜飼様です
今年も嬉しいことに
お祝いの日にカウベルにお越しくださいました
おめでとうございます
昨年同様、
感動接客部リーダーの門間さんがしっかり覚えていまして
うれしくって
うれしくって
ささやかですが・・・・とお花をご用意させていただきました
おめでとうございます
あ！あれ？
一人増えてる！
そう！
なんとベイビーちゃん
がお誕生なさっておりました！
ますますおめでとうございます
つぎは三世代目指して(笑)
また、このたびのお祝いにカウベルでのお食事をお選びいただき
本当にありがとうございます
幸せのおすそ分けいただきました
おまけ！
先日は本店試食会もおわりましたが・・・
みつわ台店の感動接客部ほたてちゃんこと壽原（ひさはら）さん。
社長からお祝いいただき、、、
なんと嬉しいことに私松田も、考案のサラダが選ばれましたので・・・
ありがとうございます！
おまけ２
冬の間、鮮やかな色で、
カウベルみつわ台店の玄関を飾っていましたお花たちもそろそろ植え替えの時期となり、
昨日は夏のお花にチェンジいたしました
まだ株が小さいですが
これからどんどん増えていきます
そんなお花たちと一緒に
私たちカウベルスタッフも成長してゆけたらいいな・・
なんて思ったりする五月の夜でした
真夏にはにぎやかに咲いていることと思いますのでこちらもお楽しみくださいませ
カウベルみつわ台店
松田でした
こんばんは
暑かったり寒かったりじめじめしたりと毎日コロコロ天候が変わって
毎日の洋服に困る季節がやってきました
いや、でも本当に暑い
さて、この日は本店で試食会が開催されました
その様子を覗いてみたいと思います
まずは近藤さん
社長と一緒に準備中
緊張しっぱなしです
新しいメニューいかがですか？？
味は食べてのお楽しみということで
この機会に美味しそうな写真の写し方を教えていただきました
さて、着々と準備が整ってまいりましたので
そろそろはじまるかな。。。。。
それでは、いただきま～す
改装後っという事で今日は一番雰囲気がかわった
禁煙席側での開催なんですよ
今回は就職の決まった平井君も参加してくれました
おめでとう
さあぁ、今年の夏は和風デザートです
何回でも食べに来てください
デザートまで楽しんだら
一人づつメニューに対しての意見の発表です
どこが良かった、ここは直した方がいいんじゃないか等
たくさんの意見ありがとうございます
新メニューは６月４日(火)開始予定です
お楽しみに
社長
ごちそうさまでした
ありがとうございました
おはようございます
今日は運動会日和の爽やかないいお天気
本当に晴れてよかったですね
さて、先日お休みを頂き
改装をさせて頂いた事は報告しましたが
今日は店内の雰囲気がどうかわったのか
これを紹介したいと思います
まずは、禁煙席側から
床板や座席の木の板がはり変えられました
こちらは、喫煙席側です
仕切りの板も新しい物に変わり
全体的に落ち着いた雰囲気になりました
お店入口側からの一枚です
通路の床も落ち着いた色の木の板にかわり
高級感があります
喫煙席からの一枚
今まで、分煙方法がロールカーテンのみでしたが
仕切りがガラス張りになり、匂いも気にならなくなりました
又、改装をしていただいたクレーデレの伴社長様から
こんな立派な生花もいただきました
本当にありがとうございました
新しい雰囲気の中、元気と笑顔で営業中です
皆様のご来店お待ちしております
あれ？？
ここも変わったっと思った箇所がございましたら
スタッフの方に声をかけてみてくださいませ
五月も中旬をすぎ、
母の日の感謝プレゼントフェアも沢山のご来店頂きました。
ありがとうございます
おかげさまで準備したプレゼントの庭先たまごも好評で
すべてなくなりました。
来月は父の日感謝デー！
こちらもどうぞお楽しみに
そして、、、
牛さんのまわりのつつじが見ごろをむかえております
鮮やかなピンク色のつつじを見に来てくださいね
さて、みつわ台店では、
夏メニューの準備が始まりました
みんなで考案したメニューから、
どなたが選ばれるのでしょうか！
この恒例の試食会はみんな楽しみ！大好きなﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを
試食という名目で沢山食べれるんですもの
といいつつ
満面の笑みで撮影の邪魔する岩井社長(笑)
一番うれしそうですね
こちらは試食会初参加の岩瀬さん
「お腹空いた～」
そろそろ焼き上がりますよ！
準備万端です
夏野菜を使用したメニューということで
今回は何がつかわれるのかな？
お腹いっぱい！
これからみんなで意見を出し合いました
ハンバーグのメニューが 採用されたのは感動接客部秋山さん！
おめでとう
そしてデザートセットのメニューを考案し、採用されたのは
同じく感動接客部のリーダー門間さん
おめでとう
夏メニューがお目見えするのはもう少し先です！
皆様どうぞ楽しみにお待ちくださいませ
お替りライスもしちゃった松田がお送りいたしました
皆様こんにちは
段々と、暑い日が増えてきて夏が近いのを感じますね
このまま夏に突入していくのでしょうか
さて、本店は改装期間中にお時間を頂き
感動塾が開催されました
改装中という事もあって、今月は２階の宴会場を使っての研修なんですよ
まずは開催前の和やかな一枚
今月は経営理念ついて更に理解を深めようという日でした
今回から、入社まもないみつわ台店の岩瀬さんと
飯高さんも一緒に参加して頂いてます
お二人ともこれからよろしくお願いします
まずは、社長からの講義です
え
それはそういう意味だったのっ
と驚かされる事が多々ありました
キッチンのメンバー
皆真剣です
次は、マネージャーからです
岩瀬さんと飯高さんはほとんどマネージャーと
仕事をする機会がないので、
新しい発見等もあったようです
次は、学んだ事をチームに分かれて
自己評価をしていこうという事で、
模造紙に書き出していきました
こちらは、本店ホールチームです
岩瀬さんが入りまとめ中です
チームリーダーずです
さて、まとめ終わったら発表の時間です
まずはキッチンパートさんチームから
こちらは、ホールチーム
岩瀬さんが発表されました
今回、当たり前にやってきてた事に
そんな意味があったんだと皆驚いていました
また、藤田も気付かされた事も色々ありました
これからの日々に生かしていきたいと思います
社長、貴重なお時間をありがとうございました
おはようございます
皆様お待たせいたしました
八千代本店は２日間の改装期間を頂き
１５日にオープン致しました
スタッフ全員元気と笑顔でお待ちしております
詳細はまた後日
皆様こんばんは
寒暖の差が激しい日がつづいてますね
体調管理をしっかりやって、５月病にも気をつけましょう
さてさてさて
以前から告知しておりましたが・・・・・
５月１３(月)１４(火)の２日間お休みをいただき
いよいよ八千代本店は改装に入りました
店内はより快適居心地の良い空間へ
厨房はより清潔衛生面を強化し給排気まで
１５(水)のオープンに向け
日曜深夜から工事が始まりました
工事直前の様子を少しだけ・・・・
何がいつもと違うの？？
と、思われるかもしれませんが掲示物や装飾を全て
とりはらってからの一枚なんですよ
こちらはお店の入り口の風景です
この後、この装飾品たちも完全に取り払われ
生まれ変わる瞬間を待つのです
そして、時間がきて段々と工事関係者の方々が増えてまいりました
その様子を見守る社長とマネージャー。
楽しみな表情を見せるお二人ですが
どこか淋しそうな雰囲気もあるお二人。
たくさんの思い出をふりかえっているのでしょう。
そして、最後は感謝の気持ちを込めてお店を後にしたのでした
さて、それでは次回は装いも新たに生まれ変わった八千代本店を
お届けしたいと思います
工事関係者の皆様徹夜での２日間の作業
本当にありがとうございます
１５(水)オープンに向けよろしくお願いします。