皆様こんばんは

久しぶりに登場しました門間です

みつわ台店では、先週の金曜日に感動塾という

月に一度の勉強会が開かれました

 

 

今回のテーマは、"カウベルらしいおもてなし″について。

カウベル創業からの歴史や、

社長、マネジャーの熱い想いをスタッフに受け継ぐべく

ご指導いただきました

小山社長による、おもてなしの極意、あいさつ、

ためになるお話をたくさんして頂きました

ありがとうございました

 

 

これからも、皆様に喜んでいただけるように

笑顔いっぱいで顔晴ります

 

みつわ台店より、久しぶりの更新となりますね

今日は暑い一日でした

梅雨といっても本格的なが降っていないような気がしますが、

みつわ台大通りのイチョウ並木もぐんぐん葉を広げ、元気いっぱいです！

そんな６月の第２週日曜日は、父の日ということで、

恒例の父の日感謝プレゼントも大盛況に終わりました

おかげさまで、１５日（土曜日）、１６日（日曜日）２日間にわたり、

９００名様近くのたくさんのお客様がご来店くださいました

ご来店誠に感謝しております、ありがとうございます

おすすめの熟成牛ヒレステーキセットも大好評で

１００セット以上もお召し上がりいただきました。

期間限定ですのでどうぞお早めにお越しくださいませ

 

さて、そんなまぶしい（暑い！）お天気の今日は

みつわ台店感動接客部のパートさん西谷梨那さんのお誕生日でした。

しま姉さんから、黒蜜きなこのソフトクリームを

大好きな社長から、プレゼントを頂きツーショット

西谷さんは笑顔が素敵、そして暖かいおもてなしで

お客様からも人気があります。

２歳のかわいい女の子のいるお母さんなんですよ！

見えないですよね・・・

営業中でしたので休憩室で集まってお祝いしました

皆さん暑い中お仕事お疲れ様です

 

まだまだこれから暑い夏がやってきます

熱中症などに気を付けて

弾力バーグを食べて、乗り切りましょう

 

感動接客部松田がお送りしました

 

 

 

皆様こんばんは

ようやく梅雨らしくなってきました

じめじめした日が多いと髪の毛がいろいろと大変な藤田なのです（汗）

 

あ、祝３００号

みつわ台店の松田さん、門間さんこれからも頑張っていきましょう

 

さて、毎年この時期は職業体験の季節という事で

カウベルでは地元の中学生さん達をうけいれています

まずは、１２日に高津中学校から

女の子二人

そして、１３日１４日の２日間で東高津中学校から男子２人

 

まずは女の子組の様子を覗いて行きましょう

 河内さん

小川さん、よろしくお願いします

この日はご予約を沢山頂いていたため準備が盛りだくさんでした

 

まずはテーブルセッティングからお願いします

 

 さあ、今度はテラスを綺麗にしよう

お客様をお迎えする玄関もしっかりお願いします

いよいよカウベル名物の朝礼だよ

元気よく声をだしていこうね

 さあ営業開始

ご予約のお客様のお料理だしを手伝っていただきました

 お仕事たくさん頑張ったらお腹空いたね

弾力ハンバーグのお味はいかがですか

お二人とも素敵な笑顔をありがとう

 忙しい一日でしたがありがとうございました

 

さあ、次は東高津中学校の男子二人の様子を覗いてみましょう

淵上君

藤川君、よろしくね

まずは朝礼の練習から

高橋マネージャーに負けないようにがんばって

淵上君、ワゴンの片付けありがとう

お、藤川君は洗い場だね
沢山あるけど頑張って

さあ、そして二日目はホールとキッチンを交代です

 藤川君がホールでキッチンに淵上君が入ります

 

野菜の仕込みありがとう

お冷の用意ありがとう

バッシングも沢山してくれました

少しだけ、コーヒーも運んでみました

緊張の一瞬だね

 

みんな、ありがとうございました

いい思い出になりましたでしょうか

将来の参考になればいいなと思います

 

今度はご家族で遊びにきてね

それでは高校三年生になったら、今度は本当に一緒に働きましょう

 

 

 

皆様こんばんは

 

梅雨に突入したようですが

晴れた日が多くて気持ちがいいですね

 

段々と夏の匂いを感じる日も多くなってきました

日差しが強くて、日焼けが進む季節でもあります

日焼け止めで早めの対処を心がけましょう

 

ちなみに藤田は自宅からお店まで１０分しか歩かないのに

日焼け具合半端ないっす（汗）

気になるようでしたらお店で「黒いっすね」って声かけてください（笑）

 

あ、前説ながくなりました

本題を

 

６月４日は田島さんのお誕生日でした

先日誕生日を迎えた朝日奈君と同年代の女の子です

朝日奈君と同じく田島さんもいつもニコニコして

周りを明るくしてくれています

きっとこの世代は皆こういう感じなんだと感じる事が

多々あります。

かくいう藤田も田島さんの笑顔に助けられた事もあったりします

 

仕事中、ニコニコしてますが誰よりもキビキビ動き

皆を牽引し、今の本店のサービスを支える柱です

 

いつも本当にありがとう

 

さてまずは社長とのツーショットから

 

本当の親子みたいですね（笑）

社長も少し照れてらっしゃいました（笑）

 

いつもならここで全員でという所なのですが

なかなかタイミングがあわずいい写真がとれていないので

出来次第発表いたします

 

楽しみにしてくれていた皆様申し訳ありません

ではまた後日

失礼いたします

 

 

おはようございます

段々と夏を感じる日が増えてきました

仕事終わりのビールが美味しい季節

このために頑張る藤田なのです

 

さてさて今日は誕生日の報告を

いつもニコニコなキッチン朝日奈君

その笑顔でスタッフ皆を癒しています

 いつもありがとう

 

まずは社長とのツーショットを一枚

やっぱり師匠との一枚は緊張だよね

「二十歳か～若いなぁ、頑張れよ」

 

 

 

５月３１日は誕生日という事で・・・・・・

なんと

親友の荒井君から「「とちぎ和牛のサーロインステーキ」」の

プレゼントなのです

荒井君かっこいいなぁ・・・・

仕事が終わってから食事にきてくれました

 

今日もお疲れ様でした

 

ステーキが運ばれてきたところまずは一枚

美味しそうですよね 

なんとなんと

社長からジョッキジュースのプレゼントまで頂き

かんぱーい

 ステーキは美味しかった

 

食後はやっぱりこれでしょ

ビッグなチョコレートソースのソフトクリーム

沢山たべてね

お祝いに社長からのお食事券とお手紙のプレゼント

代理でマネージャーからの贈呈です 

 最後はみ～んなで記念写真

６月１日付で本店に異動の児玉料理長と飯高さんも一緒にはい、チーズ

お二人ともこれからよろしくお願いします

一緒に頑張る星野君も交えての一枚

「先輩、おめでとうございます」

朝日奈君「荒井君ありがとうおいしかったよ」

荒井君「おう、今日はジョンの誕生日だからな。でも今日だけな」

 とっても仲良しな２人なのでした

いよいよ二十歳になったね

 これから一歩ずつ大人の階段を上っていってください

おめでとう