皆様お久しぶりです

もう目の前には冬が迫ってきています

 

秋も美味しい物が沢山ありましたね

 

しかーし

もっと美味しい物が冬には溢れているのです

カキフライ、牡蠣の土手鍋、生牡蠣、焼きガキ・・・・・

 

 

 

 

 

え

牡蠣ばっかりじゃないかって

 

そうなんです藤田は広島県出身なので牡蠣が大好きなんです

冬は冷え性が出るので苦手なのですが

牡蠣が食べられるので楽しみにしています

 

そして

カウベルのカキフライも遂に登場です

 

大ファンの皆様お待たせいたしました

１１月１日からスタートします

皆様お待ちしております

 

さてさて、今日はお誕生日の話題を一つ

 

１０月２３日はキッチンのパートの佐野さんのお誕生日でした

長期休暇中だったので、少し遅れてのお祝いなのです

 

どうせならサプライズを

という事で

 

なんと、社長がみつわ台店から内緒で駆けつけて

ビックリなバースデー

 

佐野さんビックリしすぎて中々笑顔にもどれませんでした（笑）

ようやく笑顔になれた一枚目です

まずは社長とのツーショット

 マネージャーとこの日の出勤のパートさん達と記念写真です

 児玉料理長も参戦です

 いつも頑張ってくれている佐野さんにはスペシャルなプレゼント

 

そして他の皆にはかりん饅頭のプレゼント

休憩中の店内でプチお誕生日会開催です 

楽しそうですよね

藤田はお休みを頂いていたので不参加だったのです

あら、今度は柳田さんも 

トップ会談（？）

貫禄が違います

 

佐野さん７月には１年を迎えて２年目に突入ですね

これからもカウベルに力を貸してくださいね


そして、本日３０日は佐藤恵さんのお誕生日です

おめでとうございます

この模様は後日で

こんばんは

みつわ台店松田です！

すっかり暗くなるのも早くなりましたね

今日は店頭の植木たちを冬のお花に植え替えしました

冬の間も元気に育つビオラを植えました。

どんどん育って増えてくれることを楽しみにしております。

先週のお話になりますが、

毎月恒例の感動塾（お客様に喜んでいただく！ご満足→感動！の

おもてなしの勉強会です）が行われました。

１０月はみつわ台店です。

今回の勉強内容は

お出迎えから、テーブルの上の空いたお皿の片付け（バッシングといいます）

また、お見送りの勉強です。

感動調理部の國島さんや、掛川さんも一緒に、

みつわ台店の新人の感動接客部薄井さんは初参加です。

緊張してるかな？

お料理のご説明です。

初めてご来店のお客様にもわかりやすくご説明できるように特訓中

感動接客部高橋マネージャーのカウベルならではのおもてなしを

学びます

デザートのご提供もばっちりですね大島さん。

大切なお客様のお見送り、レジでの接客の見直しです。

お見送りまで笑顔で決まってますね！秋山さん元気いっぱいです

大西さんとびきりスマイルありがとうございます

二時間あっという間に勉強させていただきました。

このような時間もお客様のおかげでいただいております。

ありがとうございます

まだまだ皆様に愛されるカウベルを目指して邁進してまいります。

 

週末はまた！台風が来るようですね

皆様お出かけの際はお気を付けてくださいませ・・・

 

こんばんは！

またまた台風がやって来たところでブログの更新となりました

三連休はたくさんのご来店誠にありがとうございます。

昨日連休最後の夜は来年大学とカウベルを卒業する、４人のお祝い会が開かれました

まずは、感動調理部の社長の後ろ姿そっくりさん

石川晃輔君。

グリル場に立っているとうっかり社長と間違ってしまいます。

新人のアルバイトさんにも優しく指導できるこうちゃん

いつもありがとうございます

全国各地に支店があるエンジニアリングの会社に就職が決まり、

今までカウベルでのことやこれからのことをお話してくださいました。

とても立派なご挨拶でした。

社長からもお祝いのプレゼントです。

おめでとう！

本店からマネージャーも

かけつけてくださいました！

拍手喝采してま～す

ありがとうございます。

続いてみつわ台店のアイドル

感動接客部の平本香奈さん

いつもニコニコ素敵な笑顔でお客様からの人気物です。

四月からはあの自転車で坂道をしゅーッと降りてくる

かなちゃんの姿が見られなくなるなんて

ちょっと残念だな

その明るさできっと職場も楽しくしちゃいそうですね

シフトの変更も快く引き受けてくれたり、

ありがとうございます

おめでとうございます！

 

そして同じくみつわ台店のオープンから頑張ってきてくれた

感動調理部の根本浩輔くん

根本くんはテニスのサークルで練習熱心な男子です。

夏は夜だとどこにいるのかわからないくらい

真っ黒に日に焼けてびっくりしました

ハードな練習のあとにみつわ台店でもお手伝いしてくださいましたね

ありがとうございます

おめでとう！

 

そして、実はカウベルにアルバイトで入ってきた時にはもう就職が決まっていた、

感動調理部の大場祐輝くん

大場くんは忘れもしない、カウベルのお客様としてご来店くださり、

レジにあるアルバイト募集の広告を見ていたところを

すかさず松田がナンパ・・・いや、声をかけたのでした。

とても感じよくてカウベルにぴったり

「よかったらぜひ、一緒に働きましょう」

それがきっかけで、

短い間ですが、本当に働くことになりましたね。

調理部も接客部も、積極的に取り組んでくれています。

ありがとうございます。

おめでとうございます！

あら～

社長全部おなじお顔ですけど・・・・（笑）

 

連休後で閉店後にも関わらず、たくさん参加できてよかったです。

もちろん！本店顔晴ってるわれらの料理長児玉さんも

閉店作業後かけつけてくれましたよ！

ありがとうございます！

いつもお客様でご来店くださる宅配寿司、錦市場の陳さんにも

お寿司を運んでいただき、おいしくいただきました。

みんなでこうやって喜びながら集まることができるのも

お客様のおかげです。

ありがとうございます

感謝です

 

台風でお天気がよろしくありませんが

どうぞ皆様お気を付けてお過ごしくださいませ・・・

 

みつわ台店松田でした

 

 

 

 皆様こんにちは

 

今日は全国的に３０度を超す夏日になったそうです

都内では間違えて咲いてしまった桜もあったとか

 

 そんな暑い日が続く今日この頃

八千代本店では、いよいよ弾力バーグの研修に入った方がいらっしゃいます

 

入社して３ヶ月目の嶌根さん

元気な母ちゃんです

その明るさと元気の良さでいつもお店を盛り上げてくださっています

 

この日は三回目の研修でした

「そうじゃない！！」

「ちがいますよ！！」

なんて厳しいお言葉ほとんどありません 

 

写真の雰囲気からもわかりますよね

 

この日は社長のご提案で、嶌根さんが作った

弾力バーグを皆で試食しようという事になり

急遽、試食会が開催されることになりました

 

というわけで緊張顔の嶌根さん

がんばって

 一方その頃・・・・・

メインキッチン担当の佐野さんは、サラダの準備中

今までにないくらい綺麗なサラダができあがっていました（笑）

 グリル場担当の児玉さんは弾力が乗る鉄板の準備中です

さて、間もなく開催です 

 

 皆楽しみです

マネージャー柳田さん

お腹すきましたね（笑）

嶌根さん、ありがとうございました

 

 やっぱり美味しい物を前にすると皆楽しくなりますよね

 嶌根さん、これからよろしくお願いします

小倉さん先生の一人としてしっかり見てくださいね

 

 社長

歓迎会の開催ありがとうございました