こんにちわ、みつわ台店のいわせです。

そろそろ衣替え👕など、夏の準備が忙しくなってきますが、カウベルでも、夏ランチの準備をしなければなりません。

そこで従業員みんなからアイデアを募りまして、社長が、“これだ！”とピンときたものを採用するわけですが、

実際のメニューになるまえに、みんなで試食を行い、改善点など見つけてブラッシュアップさせていきます。

前置きが長くなりましたが、みんな楽しみにしてるカウベルのイベントのひとつです(＾◇＾)

早速、準備風景から

まずは計量しながら、盛り付けのチェック！

お手本を見ながら植草君と作田さんがランチサラダを準備します。

社長も鋭い目で見守ってます(*^_^*)

グリル場もみんなで分担して流れ作業でどんどん作っていきます。

安田さんが本番さながらテキパキと盛り付けていきます。

試食会場は多田さんと岩澤さんが準備していただいてます。

ジュージューと美味しい音をたてながら、新メニューが出来上がってまいります。

西村さんに見守られながら！？新入社員の植草君がテーブルまで運びます。

みんな着席して、準備完了！それでは試食会開始です。

食べながら、メモを取りつつ改良点などあるか、チェックしていきます。

これが、食事会でなくて試食会なんです。

デザートを食べながら、一人ひとり感想を言っていきます。

この意見が、実際のメニューに反映されてより良いものに！

 

最後に採用者の表彰です。

今回、ランチサラダ部門でわたくし岩瀬の案が採用されました。

ありがとうございます。実は初受賞だったので嬉しかったです。

洋風ふっくらハンバーグは、複数の案の合体メニューでした。

そのうちの一人、アルバイトの相沢さんが受賞しました。

後日社長から、目録の贈呈でした。

 

一番最後に、参加賞が配られました。

みなさんが幸運になりますようにと「幸運せんべい」を社長が用意していただきました。

いろんな種類があり、薄井さんも迷っちゃうくらいです(*'▽')

準備期間が短い中、参加してくださった社長、マネージャー、パートさん方、本当にありがとうございました。

 

 

一番のおすすめは薄井さん絶賛のデザートかも・・・

本当に美味しいですよ。ぜひご賞味あれ！！