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秋の新メニュー試食会inみつわ台

こんばんわ、みつわ台店の岩瀬です。

めっきり涼しくなって体調が崩しやすくなってますので、お気をつけくださいませ。

さてさて、八千代本店に続き、みつわ台店でも試食会を行いました。

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キッチン側も準備中、参加者が大人数ですので鉄板もたくさんです。

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 テーブルセッティングも準備万端、大島さんいい笑顔です。

これから出てくる料理に期待がワクワクです。

さて、最終段階、どどーんと一気に出来上がります。

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今回、秋メニューのトッピングは、みつわ台店のパートさんから採用されましたscissorsパチパチ

のちほど表彰式の様子をお伝えしますkaraoke

テーブルセッティングも揃ったところで、みんな着席chair

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まず、社長の挨拶から、

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それでは、みんなで「いただきます」

今回初参加の高尾くん、しっかり味わってね。

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試食会の後の表彰式です。

 

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まずは和風ハンバーグが採用されました、西村さん。

おめでとうございます。みんなからとても好評でした。

 

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つづいて、洋風ハンバーグの考案者、阿部さん。

初採用です、おめでとうございます。試食会の後みんなの意見でさらに美味しくなる予定です。

お楽しみに!

最後にデザートの採用者です。

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ホールの壽原さん、まずは社長を含めたキッチンチームとcamera

その後、自分と大島さんとラストチームでパシャリcamera

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そのあと最後にサプライズで登場した高橋マネージャーと記念camera

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採用された皆さんオメデトウ(^▽^)ゴザイマースscissors

9月初旬から開始予定の秋ランチ乞うご期待!




















2014夏の試食会

皆様こんばんはmoon3

急に涼しくなってきて過ごしやすくなってきましたhappy01

このまま夏が終わってしまうのでしょうかsign02

 

秋の匂いが漂い始めた頃

カウベルにもこの季節がやってきましたrestaurant

 

社員にとっては緊張のこの日coldsweats01

さあ準備を始めましょうpunch

まずはグリル場の掛川さん、ガロニの準備からですねhappy01

13名参加という事で沢山の鉄板をありがとうございますcute

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 会場準備という事で、看板娘のお二人ありがとうございますheart04

 

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段々とハンバーグも出来上がってきましたnote

何が上に乗ってるのでしょうsign02

 

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掛川さんと小倉さん、レシピ通りにできているか

予定準備数はあっているか確認しながら進めますhappy01

 

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さあ、まもなくスタートですhappy01

お二人ともありがとうございましたhappy02 

 

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着々と会場も完成に近づいてきましたhappy01

 

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ちょうど社長も到着されましたので、スタートですscissors

 

いただきますpaper

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食べた後は各自意見を発表しますcoldsweats01

 

各料理の味、見た目、オペレーションをどうするか

色んな角度からの意見を社長がまとめて

新メニューになっていきますhappy01

 

いつも皆楽しみにしていますheart04

 

そして最後は参加賞の配布ですhappy01

 

社長とマネージャーのツーショットcamera

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最後は表彰式ですheart04

今回八千代本店からはパートの伊東さんが

季節のサラダで当確しましたhappy01

どんなサラダかはまだ秘密ですheart01

おめでとうございますhappy01

 

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新ランチは9月第二週からスタート予定ですhappy01

お楽しみにshine

 

そして、社長ありがとうございましたheart04

ごちそうさまでしたhappy01


お誕生日連発!!

 皆様こんばんはmoon3

 

八千代では暑い日が続いていますが。。。。。。

藤田の実家がある広島県では大雨が降り、土砂崩れまで発生し

死者・行方不明者まで出ているそうですrain

心配ですsweat01

早く見つかってない方がみつかりますようにdespair

 

さて、この日はキッチンの三輪さんの誕生日birthday

というわけで一枚目camera

はいー、チーズeye

お、久しぶりにジョン君が写真に登場だupshine

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 藤田も参加しeye

早くいつもの場所に入れよhappy02sign03

という児玉さんからのツッコミを

うけながら、やっぱりいつもの中腰で~

 

はい、チーズup

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 そして仕事終わりには前日お誕生日だった伊東さんと一緒にアイスを食べましょhappy01

 

後ろの2人・・・・・ポーズを決めてくれとは言ったけど

一体何のポーズだったのかなsweat02(笑)

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伊東さん、三輪さんお誕生日おめでとうございますshine

毎日暑い中本当にありがとうございますbirthday

これからも沢山力を貸してくださいねsign03


暑さに負けずに営業中!

こんにちわ、カウベルみつわ台店の岩瀬です。

本店の児玉料理長のお誕生日盛大でしたね。

8月はみつわ台店、珍しいことに誕生日の従業員がいないのであります。

主役がいなくてとても残念ですcrying

 

お盆が終わり、みつわ台店でも八千代本店に続き、

葡萄牛の販売を始めております。ジャーン!

20140806葡萄牛【本店】2

 

カウベルイチおしの数量限定で取り扱っています「葡萄牛」taurus

名前の由来は、飼料にブドウcloverの搾り粕の「ワインマーク」を配合しており、

最高管理レベルの1農場限定で肥育されており、

美味しく高品質なサシの入った良質な牛肉だけを選別して加工してます。

 

普段、カウベルで提供している熟成牛よりワンランク上のおすすめ商品restaurantです。

是非、食べに来てくださいませ。お待ちしております。

 


健康 大一

 皆様こんばんはmoon3

夏も半分が終わり、暑かったり涼しかったりrain

急に雷が鳴ったりthunderと、忙しい天気が続いてますsun

目まぐるしい天候の移り変わりに夏バテ等してませんかsign02

 

藤田は 昨年早めにバテてしまったので

今年はその反省を生かして、就寝前に必ず暖かい物を

飲むようにしていますcafe

そうしたら食欲が落ちてこないんですflair

内臓が頑張ってくれていますshine

 

 さて今日は終戦記念日、そしてそして・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

児玉料理長の誕生日birthday

 

ついに40歳を迎えましたshineshine

精神年齢はまだまだ若いsign03

いつも笑顔で皆を明るくしてくれていますhappy01

 

しかし、社長の横では・・・はいsign03

っていうキリッとした顔での返事しか聞いた事がありませんup

 

というわけで社長とのツーショットcamera

きっと児玉さんの心の中は緊張しっぱなしなんでしょうcoldsweats01

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今度は全員で撮りましょうcamera

 

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んじゃあ、今度は藤田もまじりましょうhappy01

 

いつもの中腰左ポジションshine

定位置久しぶりに復活happy01

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これからも明るい笑顔を店全体にふりまいて

 

お店を明るくしていってくださいねhappy01

 

そして「「健康第一」」でがんばっていきましょう


祭りだ!わっしょい!!!

 

こんばんわ、カウベルみつわ台店の岩瀬です。

先週末の台風11号typhoonの影響で、みつわ台祭りが月曜日に順延になり

カウベルから出発の「子供みこし」も予定がずれてしまいましたcoldsweats02

暑い日差しの中、子供たちもだんだん増えてきて・・・

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神輿の他にも素敵に改造した山車も登場して準備が盛り上がりますupup

 

 

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お揃いの「豆しぼり」も配られて、ドリンクの差し入れも貰って準備完了sign03

 

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いざ、お神輿が出発ですsign03

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わっしょい、わっしょい!

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近所の男の子達がメインで担いでくれてます。

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町内一周、頑張って回って来てくださいね。


いよいよお盆WEEKです

こんばんわ、みつわ台店の岩瀬です。

連日、熱帯夜が続いてますが、自分は風がある日は冷房に頼らず、窓を開けて

自然の風で夜nightを過ごしていました。朝起きると汗だくでしたが・・・

今、西日本中心に水害ニュースrainが、さらに台風11号typhoonまで来てどうなってしまうのでしょう?

これって確実に異常気象ですよね。冷夏って言ってたはずなのにcoldsweats02

 

そんな暑さを吹き飛ばすべく、カウベルでは自慢の

とちぎ和牛をど~んと入荷中!

 

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ガラスに自分と國島くんが写りこんでしまってあんまりよく見えないですねsweat01すいません

撮り直して、大切なお客様を待っているお肉たち拡大してどーん!

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カウベルに来たら一度は食べてみたいメニューNo.1restaurant

レジの横のショーケースに、お客様のもとに、まだかまだかとスタンバイ中ですsign03

ぜひ、カウベルに来たら、ご賞味くださいませhappy02

 

あと、みつわ台祭りのお知らせです。

8/9(土),10(日)と地元みつわ台では、二日に渡って大きなお祭りが開催されます。

くじ引き大会などでは、「カウベル賞」などもあり、皆様のご来場お待ちしております。

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8/10 14:00からカウベルの駐車場から子供みこしも出るので、

ちびっ子たちも集まれ!と告知もしちゃいます。

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頑張ってくれるお友達には、ご褒美もあるよ!