皆様、こんばんは
二回目の登場の小川でございます
気温もグッと下がり暦の上では冬に突入であります
体調管理にはくれぐれもご用心ください
ちなみに小川は風邪が治らず苦労してるところです・・・・・
誰か助けてください
さて、今日はお誕生日会の報告を一件
いつもキッチンから大きな声を出して皆を盛り上げてくれる狐塚 祐紀君
入ったばかりの私小川にも洗い場などで声をかけてくれるやさしい２０才です
社長と２ショット写真
狐塚君、顔が引きつってるよ
スリーショットはい、チーズ
アイスクリームおいしそー
みんなで撮りましょう
いよいよ二十歳というわけで・・・・・・・・・・・・
大人の仲間入りをした狐塚君
これからもカウベルでともに成長していこうね
皆様 こんにちわ
今回ブログを書かせて頂きます小川と申します
初めてブログを更新するので緊張しておりますがどうぞよろしくお願い致します
さて先日は小学生による体験学習の報告を一件
はじめに小学生のみんなとごあいさつから
元気があって賑やかです
いつも元気なマネージャーもパワーに圧倒されてました（笑）
厨房を見学しています
大きな機械を見てオドロイテいました
厨房機器に興味しんしんです
ハンバーグやステーキを焼くグリル場の見学です
初参加の小川もどんな風に説明するのかメモをとっております
鉄板をワゴンに乗せて店内を一周です
はい、チーズ
次は朝礼の練習です
これをやらなきゃカウベルじゃない
というわけで・・・・みんな声を合わせて
ハイの練習
さあいよいよ朝礼本番
いらっしゃいませ
ありがとうございます
みんな～礼の角度も綺麗だよ
ソフトクリーム作りです
うまくできるかな
自分で作ったソフトクリームを食べた後は質問タイムです
この牛乳はどこからきてるの
お店に何人位働いてるの等など
沢山の質問を頂きました
最後はみんなで写真撮影
牛さんの前ではい、チーズ
小川は小学生のみんなの元気な姿を見ていっぱいパワーをもらいました
さあ今日もがんばるぞ
こんにちわ、みつわ台店の岩瀬です。
本店に引き続き、みつわ台店でも社長のバースデーが続きました。
まずは、國島くんから、お花のプレゼント
営業中ということもあり、入れ替わり立ち代りで記念集合写真
なんか安田さんの記念日みたいになってます
メンバー入れ替わってもう一枚
ホールでお留守番していた大西さんと壽原さんともパシャリ
社長、顔が硬いですよ
夜、営業が終わりに近づいた頃、ランチキッチンの佃さんがお祝いに駆けつけてくれました
カウベル卒業生の田渕くんも来てくれました。流石、イケメンは違いますね
また今年も一年、健康ですごせるように、従業員一同願ってます
はい、皆様こんばんは
せっかくの三連休なのに一日目が雨で残念でした
気温も下がり、体調を崩す方も増えてきてます
体調管理は仕事の基本
うがい、手洗い、食事、睡眠、しっかりやりましょう
さあ今日は一年で一番緊張するこの日
そう
社長のバースデーなのです
今年は先陣きってケーキを持って飛び出してきてくれたのは
吉田君
今カウベルの中でマネージャーの次に目立つこの男
声の大きさ半端ないっす
藤田も敵わない時があります
吉田君、そして竹内君早くからお祝いにかけつけて
頂いてありがとうございます
それでは全員で写真を撮りましょう
毎年見て頂いてる皆様お気づきでしょうか
段々と、スタッフの人数が増えていっています
社長の目標で「人財の溢れる店舗を作る」という目標があります
社長、一歩一歩近づいていますね
こんなカウベルファミリーになりたいなっと思った貴方
０４７-４８７-１１００←こちらまで連絡ください
全員で写真撮影が終わった後は
会長、お母さん、マネージャー、児玉さんの近い面々で一枚頂きます
上の写真も親子三代に見えなくもなかったですが
次は正真正銘の親子写真
久しぶりに社長のお母様がお店に遊びにきてくれました
直後の団欒風景です
中澤さん、嶌根さん、嶋田さん、三輪さん、伊東さん、下田さん
お休みの中駆けつけてくださいましてありがとうございました
若者二人はちゃんと馴染めてるのかな
っと
ここで本当は休みの予定だった松本君が登場
社長、久しぶりにアレやりましょう
新旧イケメン対決（笑）
さあ、どちらに投票しますか
そして、誕生日のお祝いを飾ったお花たちのプレゼントの紹介を
まずは志茂様ありがとうございます
そして花プリン様もありがとうございます
最後に我らがマネージャーと児玉さんもありがとうございました
そして八千代本店スタッフ全員からビジネスバッグのプレゼントです
こういうバッグが似合う男になりたいもんですね
社長、おめでとうございます
藤田は１０月でまる四年がたちました。
この四年間本当に沢山の事を教えて頂いてありがとうございます。
この四年で培った社長やマネージャーから頂いた全てを
次の世代に残していけるよう頑張りますのでよろしくお願いいたします。
さあ、そしてみつわ台店では・・・・・・・・・
次へ続く
こんばんわ
、みつわ台店の岩瀬です。
朝は寒くて、昼は暑かったりして体調が崩しやすい期間が続いていますが
そんな時には、この季節からのお楽しみ
お客様から「いつ始まるの？」という問い合わせが多かった
カキフライが、いよいよ登場です
激選された広島産の大粒牡蠣を使ったカウベルの逸品
この牡蠣にはグリコーゲンのほか、必須アミノ酸をすべて含むタンパク質やカルシウム、
亜鉛などのミネラル類をはじめ、さまざまな栄養素が多量に含まれるため、
西洋では“海のミルク”とも呼ばれています。
特に亜鉛は“スタミナアップ”に抜群の効きめを示し、
2～3個食べれば1日の必要量を摂ることができます。
さっそく今夜の酒の肴は牡蠣で決まり
皆様こんばんは
秋も段々と深まっていよいよ年末の背中が見えて参りました
まずはクリスマス
楽しみですよねぇ
雰囲気だけでうきうきしちゃいますよね
は店内の飾りつけももうすぐですね～マネージャー
さて、 この日は冬に向けての試食会
というわけで準備にとりかかります
キッチンの皆様よろしくお願いします
まずはサラダから
小倉さん、小川君よろしくお願いします
この冬は何のサラダかな
一生懸命準備をしている小川君の横で
９月入社の清水さんに社長直々に弾力バーグの指導が行われていました
はい、社長も一緒にスマイルチーズ
さあ、場所は変わりましてグリル場
掛川さん、鉄板物の用意よろしくお願いします
」
お、段々と出来上がってきました
右の方の白い入れ物は何が入っているんだろう・・・・・・
さあそろそろ始まりますね
下田さん、スープの用意ありがとうございます
いよいよハンバーグ達も出来上がってまいりました
」
美味しそうですね
早く食べたい
社長
頂きます
今日は沢山の人が参加してくれました
お忙しい中ありがとうございます
キッチンを支えるパートさん達です
今度はホール組をパシャ李
伊東さん初参加ですね、ありがとうございます
最後は藤田チームの３人で
どれも美味しそうですよね
皆満腹になった後はお楽しみの季節のデザート
チョコレートと苺がのっていてクリスマスみたいですね
食後はみんなで感想を発表します
初参加の方は一番緊張する瞬間です
冬のメニューで採用された嶋田さんに社長からプレゼントが贈呈されました
何が入っているんでしょうか
冬のサラダで採用になった竹内君の代理に
料理長 お願いします
何回も言ってますが・・・・・・・
社長と児玉さんって・・・・・・・・・・・・・・・・・・・似てないですか
参加賞には習志野太鼓というどら焼きと
千葉市花見川にある幸運せんべいを頂きました
社長ご馳走様でした
次のメニューは１１月初旬に開始予定です
お楽しみに
こんばんは
急に寒くなり体調を崩す方が増えているようです
秋から冬に切り替わりの季節という事で
風邪ひき、胃腸炎、気管支系の炎症と
悩ましい季節になってまいりました
というわけで今日はそんな悩ましい季節を吹き飛ばす
１０月２人目の誕生日の報告を
この日はキッチンで働くいつも元気な佐野さんのお誕生日
お酒が大～好きな佐野さん、今日は何を飲むんですか
さあまずは社長とツーショット写真を頂きましょう
はい、ごちそうさまです
さあ次は皆でとりましょ
段々と新メンバーが増えてきた八千代本店です。
こえからもよろしくお願い致します。
さあ、藤田もまだまだいつもの立ち位置に健在ですよ
あざ～っす
今日もお疲れ様でした
お、誕生日デラックスソフトを児玉さんがまいてくださるみたいです
佐野さんと同級生の児玉さん、４０代の世界へようこそ
っと
どうやら心の中では呟いていたみたいです
社長僕の実力見て頂けましたかっという気持ちを
ポーズと表情で表して頂きました
ぜ、ぜひ一口くださいという気持ちを
藤田もポーズで表してみました
佐野さん、お誕生日おめでとう
これからもキレのある朝礼と元気な挨拶頼りにしてます～
日が暮れるのもすっかり早くなってきましたね。
みつわ台店の岩瀬です。
今日は恒例の冬のランチメニューの試食会がありました。
キッチンの皆さん、いつも準備していただきましてありがとうございます。
ずらりと並んだ鉄板、壮観ですね
鈴木さん、いい笑顔です
実は今回、鈴木さんの案が採用されてたりします。それは後ほど・・・
藤森くんもサラダの準備ありがとう！すごい量になってます
着々と準備が出来上がり
自分と大島さんが見ているのは
今にも出来上がる新メニュー
テーブルの準備もお料理も出来上がり
アツアツのうちに運びます。
みんな揃っていただきます
試食が終わって、次は表彰式です。
おめでとうございます、続いて洋風ハンバーグの安田こずえさん
そしてデザートは、國島料理長、おめでとうございます。
そして新サラダの表彰は感動接客部の品田花菜さん
社長と恒例の２ショット
みなさんおめでとうございます。
そして今日１０月２０日
この春カウベルを卒業して
４月から銀座の某有名な美容院へ！！
就職して飯田君が・・・
な・ん・と！！！！
お母様、妹様のお誕生日が１０月ということで
ご家族でご来店してくれました。
あれっ？マネージャー・・・。
仕事してください
普段はなかなか本店に居られない岩井社長も
一緒にサプライズで
Ｈａｐｐｙ～Ｂｉｒｔｈｄａｙ～Ｔｏ～Ｙｏｕ～
飯田君も都会に馴染みイケメンに
マネージャーも終始テンションが可笑しかったです(笑)
そして最後に３人で写真撮りました。
その後は社長と２ショット！？
あっ・・・児玉さん・・・・・・。
飯田君、志事がんばってね
また、弾力食べにきてね
ありがと～～～～～～～～
小さい頃からカウベルに来てくれていた安原君くん
こんなに大きくなって
もう・・・１９歳(笑)
カウベルで洗い場をやらせたら、
右に出るものはいないくらい
素早く！きれいに！！
たくさんの洗いものを洗ってくれる
これぞ感動レベルの志事
みんなで安原君に
ソフトクリーム。
」
次にマネージャーから、社長からのプレゼントと手紙を渡しました。
Ｈａｐｐｙ～Ｂｉｒｔｈｄａｙ～To～ You～
社長からのプレゼントを手に・・・
いつもホントにありがとう。