こんばんわ、みつわ台店の岩瀬です。

今回は、カウベルの名物イベントのひとつ

一年に４回しかない試食会ｉｎみつわ台の模様をお送りします。

もう秋メニューをやらないといけない時期になってまいりました。

参加人数分一気に作るので準備も大事です。

まずは、グリル場から

藤森君が、持っているのは新ランチの試作に使うふっくらバーグ

ここから、鉄板に乗せてトッピングです

続いてメインキッチンから西村さん、難波君、八木君が準備しているサラダや、

ハンバーグのトッピングの具材です。

さぁ、ホールのテーブルセッティングも準備完了

佃さんが、見守る中、ハンバーグを焼き始め、スタートです

さぁ、どんどん焼きあがっていきます

川口さんもすばやくみんなのライスを持っていきます、間に合うか

テーブルにお料理が並んだところで、藤森くんから「いただきます」の号令

みんなで取り分けて、Let's試食タイム

最後にデザートを食べながら、意見・感想を発表していきます。

初参加の川口さん、相沢さん、鈴木くんも緊張の発表待ちです

つづいて表彰に移ります

まずは、洋風ハンバーグ採用の西村さん、おめでとうございます。

みんなからの感想で絶賛されていましたハンバーグ、お楽しみに

  デザートが採用された薄井さん

これまた、秋にピッタリなデザートとなっています。マロン好きには、たまらないかも

９月初旬に新秋ランチメニューがスタートです乞うご期待

～お知らせ～

今月からみつわ台店では、

ちば得商品券（千葉市プレミアム商品券）が、利用できるようになりました

お客様からのお問い合わせも多かった、「プレミアム商品券」

夏休み最後の週末、ぜひカウベルで美味しいお料理をお楽しみくださいませ

風も涼しくなり、すっかり秋を感じるようになってきてます。

こんにちわ、みつわ台店の岩瀬です。

八千代本店は、児玉料理長を始め、バースデーラッシュですね。

みつわ台店もバースデーがありましたよ。

この日は感動接客部、木村美樹さんのお誕生日でした

まずは、恒例のハッピーバースデーの歌からスタート

社長からプレゼント＆記念撮影

そしてみんなで記念撮影

最後にソフトクリームをガブリ

変顔決めて、おめでとうございます

みつわ台店岩瀬です。

週末は、２個の台風が近づいているようで天候が心配ですが、

心はいつも晴れマークで行きましょう

今回はお知らせです。

このたび、ご要望が多かった、おむつ替え台を、

お客様用女子トイレに設置いたしました

写真はみつわ台店ですが、八千代本店にも、もちろん設置してあります

今までご不便をおかけしていましたが、お子様のおむつ替え用に、ご利用くださいませ。

こんにちわ、暑い日が続いてますが、ザーッと雨が降ったりして

少しは気温も下がり、過ごしやすかったです。

さて、恒例のお誕生日報告です。

８／９は、感動接客部の長嶺千夏さんのお誕生日でした。

今、大学４年生で、就職先も決まり、あとは卒業するだけの長嶺さん

二日に分けて、お祝いしました

一日目は、恒例のバースデーソフトクリームをもって、みんなで記念撮影

続いて二日目

この日は社長からのプレゼント

恒例の２ショットに続き、みんなで記念撮影

卒業まで、これからも、よろしくお願いします(*^^)v

みなさん、こんにちわ、みつわ台店の岩瀬です。

連日、暑い日が続いています。気温が３５℃超えると猛暑日っていうのですね。

千葉は３８．５℃とニュースでやってました。熱中症に本当に注意しないといけませんね

さて今回８／９は、感動接客部の田上真理子さんのお誕生日でした。

一日早く、カウベル名物バースデーです

まずは、社長と一緒に・・・

記念品と恒例のバースデーソフトクリーム

そしてみんなで記念撮影

後ろのほうは何かやってますが・・・（笑）

みんな笑顔で今後ともよろしくお願いします。

こんにちわ、みつわ台店の岩瀬です。

外はこの夏一番の猛暑で日差しが、とんでもないことになっております

水分補給しながら、暑さを乗り切っていきたいと思います

今回は、７月後半のお誕生日二人の紹介です。

まずは、感動調理部の鈴木菜々子さん

この日は朝礼後に、みんなでハッピーバースデーをやったあとに

記念撮影

恒例の社長との２ショットもパチリ

いつも、昼夜関係なく助けていただきありがとうございます。

そしてそして、二人目は、

感動接客部の薄井真奈美さん

まずは社長との２ショットから、薄井さんはカウベルで２回目の誕生日です

本当にいつもありがとうございます

朝礼後にみんなで、記念撮影

仕事終わりにみんなで・・・

いつもお二人とも笑顔で志事をしていただきましてありがとうございます。

猛暑が続きますが体調に注意してこれからも頑張ってくださいませ

 
こんばんわみつわ台店岩瀬です。

今日は、久々にみつわ台店で行われた感動塾の様子をお届けいたします。

感動塾とは、月一で開かれる勉強会なんですよ。

まずは、高橋マネージャーのお話から・・・

今回の勉強する内容や目的をみんなに伝えたあと

 早速実践トレーニングです。

まずは１限目、ご案内研修からから、トップバッターは薄井さん

早速、高橋マネージャーの熱血指導みんな気合が入ります

つづいて、みつわ台店、若きホープの根本さん、とびきりスマイルでご案内です。

つづいて、キッチンの安田さんもご案内研修です。

週末、ホールでも活躍してくれているので、もうお手の物ですよね

続きまして、八千代本店より助っ人で来てくださいました柳田さん

流石というか、これぞお手本という感じで、自分も見習いたいところがいっぱいでした。

今回は、みつわ台の高校生メンバーも参加してくれて、真面目にお話を聞いてくれています

２限目は、レジ研修、最後のお見送りの場所も大切な要素です。

木村さん、みんなに見られながら緊張しながらも、てきぱきと出来ました。

田上さんは、相手の目をきちんと見ながら、応対しております。

そして３限目、みんなで朝礼研修

安田さんの号令で、気合が入ります。

最後にいつもお世話になっているエイム・トゥの小山社長から

「習慣｣と「実践」のお話をしていただき、今回の感動塾は終了です。

皆さん、貴重な時間を作っていただきましてありがとうございました。

 こんばんは＼(^▽^)／！みつわ台店の岩瀬です。

すいません、かなり久しぶりの更新になってしまいました

台風もとりあえず、去っていきましたが、突然の雨などで、天候が不安定です。

傘はこの季節常備品ですね

今回は、お誕生日報告です。

７／６は、感動接客部の相沢七海さんのバースデーでした。

今年の春より、活躍してくれている相沢さん

まずは恒例、社長との２ショット

続いてみんなで、記念写真、女子たちはお揃いのポーズ

なんで、そのポーズになったの教えてください

メンバー入れ替わってもう一枚

どんどんバースデーソフトクリームが傾いています

溶けて倒れる前に、早く召し上がれ

これからも、アルバイトに部活にと、学生生活ｅｎｊｏｙしてください

 こんにちわ、みつわ台店の岩瀬です。

今週は、都賀中学校から体験学習に生徒さんが２名来てくれました

都賀中は我が母校なので、制服やカバンが懐かしかったりします。

でもジャージのデザインは、変わってしまってました

２０年以上も経つと変化しますね

まずは、男子から

入口の看板の設置を手伝ってくれているのが、加藤勉君です。

力仕事は、お願いしちゃいますぜ！

つづいて女子です。

テーブルセッティングを手伝ってくれているのは、小川璃子さんです。

開店準備、頼みましたよ

お店の準備が終わったら、次は朝礼研修です。

講師は、鈴木直子さん、笑顔いっぱいの練習！さぁお客様の前で、できるかな？

朝礼で今日の目標を二人とも発表

これから本番スタートです

まずは入口周りの準備から、二人で看板運びから

その後、分かれて仕事開始です。

加藤君は、そのまま力仕事、物を運んだり、補充したり頑張ってくれました。

小川さんは、キッチンで、玉ねぎをいっぱい剥いてくれました。

頑張ったあとは、食事タイム

看板メニュー、弾力バーグ美味しかったですか？

ごちそうさまのあとはお楽しみ、ソフトクリームの体験です。

二人ともおっかなびっくりな感じで、作ってもらいました。

二人とも、二日間に渡る体験学習お疲れ様でした。

今回の経験を活かして、将来に役立ててくださいませ。