こんばんは

 

先週の雨ばかりの一週間から一転して

今週は晴れの日が続いてますね

あれ？？梅雨に入ったばかりじゃなかったかな

 っと思ってしまう位の晴れの多さです

 

さて、毎月貴重なお時間を頂いて開催して頂く

感動塾が開催されました

社長、本当に毎月ありがとうございます

 

今回は「視察」の報告会が主な議題となりました

１、とちぎ和牛の肥育農家の福島様の肥育施設の訪問

２、餃子の丸満様に５０周年のあいさつ

３、アメリカ屋様の視察

っというわけでまずは高橋マネージャーから写真を素にお話を頂きました

 

 とちぎ和牛の肥育環境や、出荷数等色々知らなかった事を

勉強しました

 次は児玉料理長の視点からの報告も頂きました

ありがとうございます

 最後に社長から補足を頂きました

とちぎ和牛との出会いから牛の血統の事

とちぎ和牛の流通に関する事など

かなり深い事も勉強しました

次は、丸満様の餃子の秘密や、店舗の雰囲気やメニュー構成 を教えて頂き

 

次はアメリカ屋さんの店舗の雰囲気や

来店時の状況

そして先代の吉田社長が残した思いをしっかり受け継いでらっしゃる事等

沢山の事を教わりました

飲食業に携わる人間として今後に役立つ知識を教えて頂き

 

ありがとうございました