前回にの体験学習報告は、都賀中学校編です。

学区が隣の為、ちょっと家が遠いところから、わざわざカウベルを選んで、２人の生徒さんが来てくれました。

まずは、女の子が星川さん、男の子が水上君元気に朝の準備から手伝ってもらいました。

水上君は、一生懸命、食器の片づけと洗い物を頑張ってくれました。

星川さんは、大量に使用する玉葱の皮むきを頑張ってもらいました。

お志事の後は、楽しいランチタイム、ご飯もお替りしてモリモリ食べてもらいました。

直接、お客様からも応援してもらったりして、良い勉強なったかな？

本当におつかれさまでした。また、食事に来てください。待ってま～す。

とうとう関東地方も梅雨☂に入りましたね。みつわ台店の岩瀬です。

今回は恒例のお誕生日報告６月編です(^^♪

まずは６月６日は、感動調理部　前野晴美さんのバースデーでした。

朝礼後、みんなで記念撮影📷✨

  

ちょうど都賀中学校から体験学習に来ていた生徒さんも一緒にハイチーズ👌

 

残念ながら社長のスケジュールが間に合わなく、不肖、私岩瀬が代理でプレゼントを差し上げました💦

前野さん、いつも朝早くからハンバーグの仕込みありがとうございます。

 

続いて、６月７日は感動接客部、鎌田美友さんのお誕生日でした。

今年度からアルバイトに入った鎌田さん、今はお料理運びと、オーダー取りをを勉強中!!

恒例のバースデーソフトクリーム🍦リクエストはマンゴーソースということで

気合を入れて作らせていただきました。

記念写真まずは、同学年の相沢さんと　　　　　　　　キッチンの西村さんと作田さんと

みんな笑顔が素敵です。今年もまた、良い一年になりますように！

お誕生日　おめでとうございます！！！

今回は、毎年恒例の体験学習の様子をお伝えしていきます。

こんにちわ、みつわ台店岩瀬です。

今週は、みつわ台中学校から３人の生徒さんが来てくれました。

まずは班長の長野君、ユニークさ満載の生徒さんです。

お客様用のシルバー類をピカピカに磨いてもらっているところです。

 

続いて、南君　元気に声を出して顔晴ってくれました。

お客様が、食べ終わった食器を片付けてくれています。

最後に、細谷君几帳面にお冷出しの準備をしてくれています。

みんなで連携しながら、お志事をやっていただきました。

そして、働いた後は待ちに待ったお食事タイム!!

鈴木直子さんから食べ方のレクチャーを受けて「いただきます!!」

 

最後に自分たちで作ったソフトクリーム、自己採点で何点？

いい経験になったかな、お志事お疲れ様でした。

 

こんにちわ、みつわ台店のいわせです。

そろそろ衣替え👕など、夏の準備が忙しくなってきますが、カウベルでも、夏ランチの準備をしなければなりません。

そこで従業員みんなからアイデアを募りまして、社長が、“これだ！”とピンときたものを採用するわけですが、

実際のメニューになるまえに、みんなで試食を行い、改善点など見つけてブラッシュアップさせていきます。

前置きが長くなりましたが、みんな楽しみにしてるカウベルのイベントのひとつです(＾◇＾)

早速、準備風景から

まずは計量しながら、盛り付けのチェック！

お手本を見ながら植草君と作田さんがランチサラダを準備します。

社長も鋭い目で見守ってます(*^_^*)

グリル場もみんなで分担して流れ作業でどんどん作っていきます。

安田さんが本番さながらテキパキと盛り付けていきます。

試食会場は多田さんと岩澤さんが準備していただいてます。

ジュージューと美味しい音をたてながら、新メニューが出来上がってまいります。

西村さんに見守られながら！？新入社員の植草君がテーブルまで運びます。

みんな着席して、準備完了！それでは試食会開始です。

食べながら、メモを取りつつ改良点などあるか、チェックしていきます。

これが、食事会でなくて試食会なんです。

デザートを食べながら、一人ひとり感想を言っていきます。

この意見が、実際のメニューに反映されてより良いものに！

 

最後に採用者の表彰です。

今回、ランチサラダ部門でわたくし岩瀬の案が採用されました。

ありがとうございます。実は初受賞だったので嬉しかったです。

洋風ふっくらハンバーグは、複数の案の合体メニューでした。

そのうちの一人、アルバイトの相沢さんが受賞しました。

後日社長から、目録の贈呈でした。

 

一番最後に、参加賞が配られました。

みなさんが幸運になりますようにと「幸運せんべい」を社長が用意していただきました。

いろんな種類があり、薄井さんも迷っちゃうくらいです(*'▽')

準備期間が短い中、参加してくださった社長、マネージャー、パートさん方、本当にありがとうございました。

 

 

一番のおすすめは薄井さん絶賛のデザートかも・・・

本当に美味しいですよ。ぜひご賞味あれ！！