寒くなってきました。コタツを出すか出さないか迷っている

優柔不断の児玉です（＾＾）/

１１月２５日は松本　和輝君の誕生日で～す。

おめでとうございま～す～！！ 

マネージャーと笑顔でハイ！チーズ！！

手には社長から頂いたカウベルお食事券とメッセージカード。

みんな揃って和気あいあい～～～\(^^)/

女性陣に囲まれみんな笑顔でハイ！チーズ！！

みんなのまとめ役の松本君。

みんなから頼りにされている松本君。

いつもありがとう！

これからも一緒に顔張っていこうね～～～\(^^)/

 みなさんこんにちわ、みつわ台店の岩瀬です　

今日は久しぶりに、いつもみつわ台店の野菜でお世話になっている、

藤代農園をレポートいたします

 雨上がり、道路沿いの花々も綺麗に咲いていて和みます。

今、収穫真っ盛りの野菜たち

 サニーレタス、レタス も収穫待ちです。

みつわ台店でも大人気のにんじん もあります。

  長ねぎはもう少したってから、収穫が待ち遠しいです。

つづいては、みつわ台店の店頭ではあっという間に売り切れてしまう大人気の２種類の野菜について

ちょっとしたトリビアを紹介します。写真でわかりますか

白い方がカリフラワー、緑がブロッコリーです。

色はまったく違いますが、形はそっくりですし、つぼみである花蕾（から）の部分を食べるということも共通しています。では、このふたつには色以外にどんな違いがあるのでしょうか

実はブロッコリーもカリフラワーもアブラナ科の植物でキャベツの仲間です。

元々、ケールという野菜（よく青汁などに入ってます）から、野生のキャベツが生まれ、

紀元前2000年頃から、地中海沿岸地方で自生していた野生キャベツの花蕾を食べており、

栽培が進むにつれて花蕾の部分が肥大して現在のブロッコリーのような形状になっていったのです。

一方、カリフラワーはブロッコリーが突然変異で白くなったものが起源とされています。

これを栽培種に品種改良することで現在のカリフラワーができました。

つまり、ブロッコリーはカリフラワーの兄貴分のような存在ということですが、

日本に渡ってきたのは、実はカリフラワーのほうが先でした。

明治初期の頃に伝わり、そのクセのなさが日本人の口にあったようで広く普及しました。

一方、ブロッコリーがよく食べられるようになったのは、だいぶ後になってからの1980年代になって緑黄色野菜の人気が高まってからのことなんです。

両方ともビタミンＣとカリウムが豊富です。

ブロッコリーは、特にβカロチンと葉酸が多く、

カリフラワーはビタミンＣは水に溶けだしにくいという特徴があります。

どちらも一長一短がありますが、美容と健康に良い野菜ということに変わりはないようです。

見た目や味の違いなど、一度に食べ比べてみるのもいかがですか

 こんにちは誰よりも元気な児玉で～す

１１月１７日は原野　真莉子さんの誕生日で～す

 おめでとうございま～す

社長から頂いたカウベルお食事券とツーショット

社長とマネージャーとスリーショット

ソフトクリームのプレゼントと廉君と斉藤さんのスリーショット

いつもお客様に笑顔でお席までご案内していただてありがとうございます

原野さんの笑顔に癒されています。

これからも笑顔で顔張っていきましょうね

こんにちは～～～

１１月が霜月と呼ばれるとおり、霜が降る月のように

寒くなってきました

それでも寒さを感じさせない、元気いっぱいの児玉です
 

本店では冬ランチメニューに向けて、スタッフの考えて頂いた

中から選ばれたメニューの試食会が行われました～～～

お客様に提供するときと同じようにみんな真剣そのものです

運ぶ方も真剣そのものですが・・・

 心の中では早く食べたい気持ちを抑えている方々も・・・

いただきま～す

って、みなさん～～～食べるの早いですよ～～～

 皆さんもくもくと・・・ 

皆さん黙々と・・・

 みなさんモクモクと・・・

授賞式は社長から直接、カウベルお食事券のプレゼント

和風ハンバーグが採用されました、キッチンの姉貴こと小倉さんです

洋風ハンバーグが採用されました、キッチン一の頑張り屋さん

岩井さんで～す

季節のサラダが採用されました、キッチンの癒し系、清水さん

季節のデザートを採用されました、ホールの天然でしっかり者の伊東さん

試食会の一部変更になり和風ハンバーグがキッチンでおっとり系

三輪さんが採用されました

試食会の後の参加賞はみつわ台店に美味しい野菜を卸していただいている

藤代農園さんの近くにある幸運煎餅で～す

社長がたくさんの種類の煎餅を買ってきていただき、みんな迷っていますね

児玉さん？？？お煎餅屋さんですか？？？ 

袋を渡すのが忙しそうな、カウベルの人気者児玉さん

いつもありがとうございます。

 このたびの試食会でみんながお客様の立場で考え良い物を

提供したいという気持ちになり、また初心に戻ることができました。

冬のランチは従業員一同、お客様に感動して頂けるように顔張り

ますので宜しくお願い致します。

 マフラーをしている人も道で見かけるようになってきましね。こんばんわ、みつわ台店の岩瀬です。

１１月も中旬、暦の上では立冬を過ぎると一段と寒くなってきました。うがい手洗いは欠かせない季節です。

では、今回は八千代本店に引き続き、みつわ台店でも冬の試食会が行なわれました。

やっぱり試食会は大事ですね、八千代本店の貴重な意見でみつわ台店での２回目の試食会では試作の

メニューが変更なりました。

只の食事会ではなく、お客様に喜んで頂くための試食会なんだなと改めて勉強になりました。

社長直々の指導のもと難波くんと八木君が

一番美味しい状態でハンバーグを焼いております。

今回は  試作品の写真を撮っていると必ず背後に八木君が写っています

キッチンのみなさん準備ありがとうございます。

そんなこんなで、ジュージューと出来上がってまいります。

みんな準備ＯＫで着席

藤森君の「いただきます」で試食会開始です。

デザートまでみんな食べ終わったあと、コメント発表です。

貴重な意見で、内容が少し変わるかも？

つづいて表彰式です。今回はたくさん表彰者がおります。

まずは感動調理部の西村さん

つづいて、感動調理部、鏡園さん

そして最後に、同じく感動調理部の佃さん、みなさんおめでとうございます。

さて今回の社長からの参加賞は・・・

毎回好評な「幸運煎餅」いろいろな種類があります。

今回はおせんべい屋さんの藤森くん

パートさんたちに、袋に詰めてあげてます。本店でも似たような光景があったような

そして、夜

最後の表彰者、感動調理部の江口君

初受賞ですおめでとーございまーす

来週から始まる予定の新冬ランチメニューお楽しみに

おはようございます

元気いっぱいの児玉で～～～す

神無月から霜月に代わり出雲大社に集まっていた神様が帰ってきました。

この喜ばしい月の１１月１日は社長の誕生日で～～～す

おめでとうございます

まずは美女に囲まれてスリーショット

手には従業員一同からのお花と、いつも利用している

お花屋さんの花プリンさんからのお花のプレゼント

ありがとうございます。

パートさんからは社長の大好きなお酒のプレゼント

元従業員の今は静岡で頑張っている藤田君からは

お花のプレゼント

皆さんのいっぱいのプレゼントありがとうございます

来年に３号店目オープンに向けてお身体に気をつけて

ください

より一層スタッフ一同顔張りますので皆々様宜しくお願いしますm(__)m

こんにちわ、みつわ台店の岩瀬です。

ここ数日一気に冷え込んで、朝晩はとても寒くなってきましたね

今月のお誕生日のトップバッターは、１１/１は、われらが岩井社長のバースデーからです

まずは、昔からのお客様の志茂様、ご家族でお祝いにみつわ台店に駆けつけていただきました。

記念の集合写真、毎年本当にありがとうございます。

つづいて、お昼の休憩中、みつわ台メンバーでのお祝いを・・・

まずは、みつわ台メンバーからお花をプレゼント

プレゼンターは代表して安田さん、カメラでバッチリ撮りましたよ

つづいて、みんなで記念撮影

日曜日ということもあり、みんな勢揃いで写真撮影です。

みんなからのプレゼントもあり、持ちきれませんね、社長

そのあと、サプライズも・・・

この日お休みだった、薄井さんもプレゼントを持って来てくれました。

わざわざ、足を運んでいただきありがとうございます。

いつも、みんなにお気遣いしていただき、ありがとうございます。

健康に注意していただき、また来年は３号店もありますので、これからも元気印でお願いいたします。

こんにちは～～～

季節のかわりめという事でみなさん風邪などひいてないですか？

風邪にも負けず、雨にも負けす、いつも元気な児玉です～～～

１０月２３日は佐野　和美さんの誕生日で～～～す

おめでとうございま～～～す

社長とのツーショット

手には社長からのプレゼントのカウベルお食事券

みんな揃って、ハイ　チーズ

みんな笑顔がすばらしい～

恒例のソフトクリームと社長からのメッセージカード

みんなから信頼のあつい佐野さん　

たまにドジをするけど、それもご愛嬌

これからも一緒に頑張っていきましょう～～～

こんにちわ～～～

いつでも、どこでも元気な児玉で～～す

１０月２０日は感動調理部の安原　真君の誕生日で～～～す

おめでとうございます

社長から頂いたカウベルお食事券とメッセージカード

料理長の私とツーショット

いつも、志事をテキパキとこなしてくれて、ありがとうm(__)m

みんな揃って、わきあいあい

人一倍頑張り屋さんの安原君

みんなからも信頼されて、頼りにされている安原君

頑張ってくれてありがとう

これからも一緒に頑張っていこうね～～～

 こんにちわ、みつわ台店の岩瀬です。

１０月も中旬を過ぎて肌寒い季節になってまいりました。衣替えも終わり

体調を崩しやすいこの時期、体力をつける為にお肉をたっぷり食べてパワーをつけましょう！

先日、かわいいサプライズがありましたので報告します。

なんとひよこの行進が目撃されました

過去、よく一匹での目撃はよくあるのですが、こんなに群れをなしているのは初めてです(*´∀｀*)

たまには、こういう発見があると、ほっこりしますね。

たまにペンギンも現れたりしてます。

では、またお楽しみに(o・・o)/