皆様こんばんは。連休を頂きましてリフレッシュしました

みつわ台店門間がお届けいたします♪

さて、１月も今日で終わりですね・・・あっという間です

１月最終週のみつわ台は、またまたBirthdayラッシュでした！！

 

まずは、２７日産休より戻って参りましたヤッピーこと

キッチンリーダー安田　こずえさんのお誕生日でした

久しぶりに元気印、ヤッピーの活気ある声がお店全体に

響きわたっていますo(^▽^)oおめでとうございます

 

 

続きまして、３０日カウベルイチの大食い女王

ホールリーダー、大島　あゆみさんのお誕生日です

ホール業もテキパキとこなす大島さんですが、時々

白前掛けに赤い帽子をかぶり、キッチンの仕込みもお手伝いしている

とっても凄い方なのですカウベルのお父ちゃんと２ショット（´∀｀）

たまに、社長と並んだ時、親子に間違えられるという大島さん

素敵な一年になりますように・・・おめでとうーー

 

 

そして今日。１月最後の、３１日

キッチン、根本　浩輔くんのお誕生日でした

グリル場補助、仕込み、洗い場なんでもこなす浩ちゃん

この春、卒業をひかえています・・・（（寂しいなぁー

残りのカウベル生活、顔晴っていきましょうー

では、浩ちゃんの最高の笑顔ショットで終わりますヽ(*´∀｀)ノ

 

 

 

みんなにとって素敵な一年でありますようにーっ

 皆様こんばんは

 

寒さが少し和らぎ、春をすこ～しだけ感じられる今日このごろ

いかがお過ごしでしょうか

花粉も少しづつ始まってきているようで

マスクの方も増えてきましたね

藤田も鼻がむずむずしてきてまして

この歳まで花粉症とは無縁でしたが

いよいよかな・・・・・と、ビクビクする毎日です

 

さあ早速

おめでとうございま～す

 

え

何って・・・・・・

２８日は藤田が誕生日なのです

３１歳になります

 

一年に一度だけカウベルのブログをお借りして

自分自身をお祝いする日なんですよ（笑）

 

本当に社長を始め、高橋マネージャー他

皆様には毎年気を使って頂きありがとうございます

今回で４回目のお祝いをして頂きました

 

家内にはつい先日まで誕生日を忘れられていましたが（泣）

  

さあ早めに記念写真を撮りましょう

まずは社長とのツーショットから

 

本当に緊張します

一年に一度しかツーショットないですから

誕生日プレゼントも本当にありがとうございます

 あ、この大根ですが

なんと自家農園からやってきた朝採れ大根なんですよ

美味しそうですよね

おしんこになったり、おろしになってハンバーグの上に乗ったりするんですよ

そして大きいですよね

そしてそしてかなりの重さなんですよ

 

マネージャーも僕の大好きなビールありがとうございます

気持ちのこもったお手紙もジーンときました

 今度は皆で撮りましょう

児玉さんが消えた

 

あ、後ろ・・・・・・・・・光の中にとけこんでいました

む

社長大変です

 

写真前方にどでかい大根を持ったテロリストがいます

 お、新イケメントリオ（笑）

 

すいません

うそです、大根役者トリオです（笑）

調子に乗りすぎました

 

 

 

本当に楽しい一日でした

ディナータイムの出来事ですが

あるご家族のお子様のお誕生日のお祝いをさせていただきました

そうしたら、お母様も今月が誕生日で

なんと２８日、まさに今日だったんです

お互いにお祝いしあいました（笑）

これで終わりじゃないんです

 

次に先程のご家族が座ってらっしゃった

お席にご案内したご家族３名様のお母様も今日２８日がお誕生日だったのです

それをお客様に伝えたところ

大変驚いていらっしゃいました

またまたお互いにお祝いしあいました（笑）

 

素敵な体験をさせて頂いた一日でした

本当にありがとうございました

皆様こんにちは

 

寒い日が続いておりますが、風邪などひいてませんか

ノロウイルスやらインフルエンザやら怖い菌が流行ってますね

うがい手洗いをしっかりやって打ち勝っていきましょう

 

さて、本店では２４日の金曜日に南高津小学校の

６年生が職業見学にきてくれました

 

まずは、自己紹介と挨拶をしていただきましたが

皆と～っても元気に挨拶をしてくれて藤田は凄く嬉しくなりました

 

そして、始まる前に全員に挨拶に周っていただきましたが

そこでも元気に挨拶をしてくれて、スタッフ一同元気を頂きました

 

今回は藤田がガイド役を務めました

まずは宴会場の紹介から始まり

調理場の紹介→ホール全体の紹介→

→そして実際にワゴンに鉄板を乗せて店内を一周していただく

これが小学生さん達のコースなのです

 

最後は名物の感動朝礼に参加して頂き

八千代牛乳が入った美味しいソフトクリームを食べて頂きながらの

質問コーナーになります

 

これは朝礼中の風景なんです

ピリピリとした緊張感の中行われています

 

元気な声でできたかな

 

 そしてお待ちかねのソフトクリームの時間がやってきました

 

よし藤田さんと一緒にやってみようね

 皆真剣な眼差しです

 美味しい

一番美味しそうに食べていたので思わず写真をとっちゃいました

 そして、ソフトクリームを食べながらの質問コーナー

 

びしびしと鋭い質問をいただきました

おすすめのお料理はなんですか？

この仕事で嬉しかった事はなんですか？

やりがいはなんですか？

来客数は一日に何名くらいですか？等など。。。

 

南高津小の皆様、楽しい時間をありがとうございました

将来の参考になれば幸いです

 

そして、１２歳のみんな

６年後にアルバイトしにきてね

 

みなさん、寒いですね、風邪ひいてないですか？

決まり文句を言ってみたところで、今回は門間編集長に代わり、岩瀬がお届けします。

朝に雪が積もってたり、日によって気温差があるため、体調管理には十分注意してくださいね。

 

さて今回は、1/21～23までの三日間、山王中学校から体験学習で３人女の子が来てくれました

佐藤美緒さん、川部玲音さん、佐藤咲さん、三日間頑張ってくれました

佐藤美緒さん、一生懸命テーブルを片付けてくれてます。

次のお客様を迎える準備をやってくれてます

 

佐藤咲さん、ワゴンを片付けてくれてます。

川部さん、キッチン帽子をかぶって洗い物頑張ってますね。笑顔が眩しいです

 

佐藤さん、社長と根本先輩との３ショット、お昼ご飯の準備の途中です

出来上がったご飯をみんなで運んで準備します。

鉄板から、じゅーじゅーした美味しそうな音が聴こえそうですね。

 

 

一日目の食事前、みんな揃って「いただきます！」　まだみんな緊張してますね。

三日目、最終日の実習終わってからのご飯タイム

やりきった感が出てますね。みんな笑顔で「おつかれさまでした。」

 

３人とも元気いっぱいで、フレッシュさ満点でした。

ご協力いただいたお客様にも感謝致します。

ありがとうございました。また食事に来てくださいね。楽しみに待ってます。

 

 

 

 

 

 

 

みなさま、こんばんは＼(^▽^)／

みつわ台店の門間がお届けいたします

１３日の成人の日本店の喜多見さん、田島さん振袖姿、綺麗でしたねぇ

みつわ台店は、キッチンのイケメン３人が成人を迎えました

 

まずは、タッキーこと瀧口　侑樹くん

キッチンからいつも大きい声でお店を盛り上げてくれ、

時には、ホールも助っ人してくれる頼もしいタッキー

おめでとうーーーー

 

 

次に登場したのは、秋保　一樹くん

秋保くんは、グリル場補助、メインで大活躍中

いつものコック着のイメージから、今日はビシッとスーツ姿で

かっこいいぞーおめでとうーーー

社長からお祝いを頂いて２ショットです

 

 

先輩の慎ちゃん、岩瀬さんも入って・・・・・

 

 

そして、イケメン３人目藤森　拓矢くん

慎ちゃんの学校の後輩でもある藤森くん

只今、社長、慎ちゃんのもとで修業中です

 

 

そして、最後に登場したのは・・・・・お、振袖

 

 

あの、涙、涙の卒業から数ヶ月・・・

社会人となった、バタコさんこと江畠　佳子さん

卒業してもカウベルファミリー

社長お父ちゃんと並ぶと父娘のようですね

素敵な振袖姿を見せに来てくれてありがとう 

 

 

みんな成人おめでとうございますーーー

 

 

 二夜連続放送ならぬ、二本連続投稿いきます

 

実は一月に誕生日を迎えるカウベルスタッフが

一年の中で一番多いのです

 それでは新年明けて最初のお誕生日のお祝いをいきましょう

 

「今日は嶋田さんの誕生日で～す」

「せーの」という感じで、マネージャーの一声で朝礼後に

ハッピーバースデーソングを大合唱するのが

カウベルのお誕生日祝いなんです

 

嶋田さんはカウベルで何回目のお誕生日を

迎えられているのでしょうか

藤田の大先輩なのでよくわかりません

でもいつも思うのは

とてもお孫さんがいらっしゃるようには見えないという事です

本当にお若いんですよ

 はい、今度は全員で

今回は新しい顔ぶれも多いですね

「人で溢れるお店にしたい」それが社長の夢なのです

来年一緒に写るのはあなたかもしれません

まずは０４７-４８７-１１００こちらまで連絡ください

 藤田も入れて頂きまして

はい、クリームチーズ

 是非、お孫さんを連れて一緒にご飯を食べに来てくださいね

 

さて次は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

感動接客部の松永さん

このたび３〇歳を迎えられました

あ、下一桁は秘密にさせて頂きます

 

松永さんは平日ランチのホールを支える

３トップの一人です

その優しい笑みで沢山のお客様をおもてなしして頂いています

 

じゃあまずは社長とのツーショットから

じゃ、今度は皆で撮りましょ

何だかキッチン３人娘すごくハッピーな顔してますね

 

嶋田さん・松永さんおめでとうございます

今年はいよいよ本店２０周年ですね

一緒に盛り上げていきましょう

 

 

 皆様こんばんは

この冬一番の寒波がきているそうです

いよいよ今冬初積雪になるのでしょうか

 

 

さて、雪と言えば・・・・・・・・・・・・・・・・

成人の日そしてセンター試験の日

この二日は鉄板ですね 

雪が降って試験の開始が遅れるのが毎年のように報道されます

 

そして去年の成人の日は大雪がふって厳しい寒さになりました

しかししかし、今年は成人の方々の日頃の行いが良かったのでしょうか

いいお天気でお祝い日和でしたね

 

今年、カウベル八千代本店には５名の成人が在籍しています

 

まずはこの方から

 今や高橋マネージャーに次ぐ接客部の顔になった田島さん

田島ファンも沢山いらっしゃいますよね

ブログをみてくださってる方の中にもいらっしゃるかもしれないですね

 

いかがですか

晴れ着似合ってますよね

ご来店の際はぜひ一声かけてあげてくださいね

 さあ、そして次はこの人

喜多見さん

青の晴れ着が似合ってますよね

今は就職先のお店に研修に行ってるので

カウベルの方には出勤はしていませんが

２月からカウベルの方にも来てくれるそうなので

お楽しみに

 お次はこの方

 頭も眉毛も真っ金金の男の子

飯田君はもう何度もブログに登場してくれています

この春卒業の美容師さんです

立派な美容師さんになって藤田の髪を切ってね（笑）

 さてさて、最後はこのおにぎりみたいな荒井君

飯田君と一緒に「三羽鴉」の一人として頑張ってくれています

荒井君はこの春から理容師さんとして卒業が決まっており

今は、間もなく行われる国家試験に向けて勉強中なのです

 では、記念写真を師匠達と一緒に撮りましょう

 

カウベルの厳しさと優しさを叩き込んでくれて父親のような存在の社長

そして兄貴分の児玉料理長

「おめでとう」

 そして入社当初から沢山のルールを教えてくれた

厳しいお母さんのようなマネージャー

はい、チーズ

 実は、この度の新成人の皆は

高校３年生の秋から冬にかけて入社した同期なんです

同じように高校卒業時に皆で撮った写真が懐かしく思います

 社長からのお祝いと一緒に

 夕方駆けつけてくれた田島さんは他のスタッフと一緒に

皆から「綺麗」「可愛い」と言った声がとびかっていました（笑）

 それでは二大看板娘で

 お色直しで今度は社長とマネージャーと一緒に記念写真

「親子みたいです」

写真を撮ってた藤田から出た一言でした（笑）

 父親・兄貴・娘（笑）

いや、実際の親子ではないですよ

 そして最後の写真は接客部を支える名トリオのこの三人

 

みんな本当におめでとう

もうすぐ揃って卒業になりますが

最後まで完全燃焼でカウベルライフを楽しんでね

 

そうなんです１月は誕生日ラッシュなのです

６日は、私、門間　麻衣の誕生日でした

当日は本店から、社長、髙橋マネージャーより

電話で歌のプレゼントを頂いたり・・・

こうして毎年カウベルファミリーと過ごすことができて嬉しく思います

ありがとうございます

 

 

そして、次の日７日は、感動接客部のホタテちゃんこと

壽原　志帆さんのお誕生日でした

保育系の学校に通うホタテちゃんは、お子様に大人気

いつまでも、ニコニコ笑顔の優しいお姉さんでいてね

 

 

 

おめでとうーーーーーー

２０代後半に突撃しました門間でしたっヽ(*´∀｀)ノ

明けましておめでとうございます

 

「 ドラゴンクエスト」というゲームをご存知ですか

 主人公とその仲間達が世界を滅ぼそうとする魔王を倒しに

冒険に出かける超有名なゲームです

 

そのシリーズには必ずサブタイトルがついていて

今回のお話のタイトルはそこから頂きました

 ん？何の関係があるの？っと思われた方も沢山いらっしゃいますよね

 

２０１３年度は八千代本店は伝説の年になりました

 

 ２０１３年は八千代本店は２０年目に突入しています

そのような年になんと、２０年目にして過去最高の売上を記録いたしました

また、１２月は今まで打ち破れなかった大台の記録も打ち破る事ができました

 

 

これもひとえにお客様皆様のおかげ様です

本当に、本当にありがとうございました

 

又、そんな忙しい一年を支えてくださったスタッフの皆様

本当にありがとうございました

「感謝」という言葉しか浮かんできません

 

この写真はそんな記念すべき最終日に出勤して頂いた

スタッフの集合写真です

本当に皆お疲れ様でした

 

そして、２０１４年はさらなる伝説をつくるため

さらに一歩一歩精進しながら顔晴っていきます

 

よろしくお願いいたします