皆様こんにちは

更新が遅くなってしまって申し訳ありません

涼しい日が続いてるなっと思ったら

今週からは猛暑になったりと、

体調を崩しやすくなってます

水分補給をしっかりして熱中症にはきをつけましょう

さて今日のご紹介は・・・・・・・・・・・・・・・・

夏休み中にも関わらず、中学生さん達が職業体験に来てくれました

まずは、大和田中学校から女の子二人です

 手塚さんと、内山さん

笑顔が可愛い、元気な女の子二人です

高橋マネージャーから、お客様に接する時の

心構えを伝授していただいてます 

がんばってね

手塚さん、テーブルのセッティングありがとう

内山さん、洗い物の片付けありがとう

熱い物もあるから気を付けてね

お疲れ様でした

カウベル名物弾力バーグのお味はいかがですか

藤田も一緒に記念写真

食後はソフトクリームも

女の子にはやっぱり甘いものが似合いますね

次は村上東中からの３人です

小齊平君、松丸君、高知君

元気な３人組みです

名物の感動朝礼にも参加して頂きましたが

すぐに合格がでるくらい声が出ていました

実は村上東中の３人が来てくれていた日は

かなり忙しい日でした

小齊平君、洗い物の片付けありがとう

洗い物が山になっちゃってますね（汗）

そして、その沢山の洗い物達を受け止める高知君

 大変だったね、ありがとう

洗い物が沢山でてくると、今度は鉄板を乗せる木板も溜まります

松丸君には沢山の木板をふいて頂きました

ありがとう

仕事が終わったら、美味しい賄いだよ

ご飯大盛りで沢山食べてね

皆、職業体験に来てくれてありがとうございました

将来の仕事の参考になればと思います

７月２４日（水）　天気：晴れ

さて…２４日は何の日だったのかというと、

みつわ台のママこと、松田　典子お母さんの

お誕生日だったのです

はい、恒例の社長との２ショットです

いつも元気で笑顔な、ママ

涙もろくて、すぐ泣いちゃうママ（笑）

あるときには、真剣に怒ってくれたり

あるときには、自分の事のように喜んでくれたり

落ち込んでる日には、話聞いてくれたり

本当に自分のお母さんのような存在なのです

いつも、いつもありがとう

これからも、元気にカウベルを盛り上げていきましょう

素敵な１年になりますようにxxx

ママ大好き～～娘こと、門間より…

Happy Birthday～～♪

さあ、二日連続いきます　

毎月開催していただいています感動塾ですが

今月は本店で開催されました

「感動体験発表」、今までの歩みを皆の前で発表するのですが

今月の体験は調理部の近藤さんです

いつも写真に写る度に（ー＿－）←この顔で写ってるあの人です

あぁ

あの人か、と思った貴方は凄いです（笑）

今回の内容は「理念を伝える為に、より深く知ろう」

という事で、クイズ形式でどれだけ

社長と高橋マネージャーに伝えられるか、

という事を競い合う事でした

 エイムトゥの小山社長、お忙しい中

小道具を沢山用意して頂きありがとうございます

ちょっと写真では遠いですが、今お持ちの旗は

社長と高橋マネージャーの姿入りの旗です 

ばっちり伝わったよ、ありがとうという時に使います

後程登場しますので、お楽しみに

 さあ、チームに分かれて考察です

各チームとも的確な答えがだせるように必死です

さぁ、いよいよ発表の時間です

 まさかの藤田が先頭バッターです

久しぶりにこんなに緊張しました

さあ、判定は

 社長「５０点」

マネージャー「５０点」

本店調理部佐野さんです 

満点目指して頑張って

 本店接客部田島さん

今回が初参加ですね

発表はどうかな

総合優勝は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「本店キッチンチーム」

「みつわ台店チーム」

まさかの同点優勝です

おめでとうございます

記念のお食事券まで頂きありがとうございます

これから、新しいスタッフが入社してきても今回の

経験を生かして、確かな理念を伝えて行けるよう

がんばっていきます

社長、楽しいお時間ありがとうございました

続けていきます

どの季節も美味しい野菜ってありますよね

いわゆる旬の野菜です

秋は、しいたけ・さつまいも・みょうが

冬は、白菜・ほうれん草・大根

春は、水菜・ブロッコリー・ねぎ

そして夏は、きゅうり・なす・トマト・枝豆

等など。。。。

書ききれないくらい沢山の野菜があります

カウベルみつわ台店でお世話になっております

藤代農園様でも、夏の野菜達が美味しそうに実っています

今日は園内を見学させていただきました 

よろしくお願いします

そんなわけで今回は、太陽をいっぱいに浴びて

実っている野菜達を紹介します

 
まずは、きゅうりです

みずみずしくて写真からも伝わってきます

 そして、えだまめ

くぅ～枝豆とくるとやっぱりビールでしょ

 
次は茄子

美味しそうに実ってますよね

茄子の花も撮れました

そして夏の野菜の代表格、トマト

 
ミニトマトもみつけました

とうもろこしもありましたよ

ともろこし畑と言えば、となりのトトロを思いだしませんか

そして最後の野菜は紫蘇の葉

梅干の色付けや、日本料理の飾りつけ等に使われてますね

藤代農園の季節の野菜、みつわ台店で販売中です

ご来店の際はぜひご覧くださいませ

 皆様こんにちは

久しぶりの更新で申し訳ありません

毎日暑い日が続いてますね・・・

だがしかし・・・・

ビールの美味しい季節でもあります

この季節楽しみましょう

さて今日は、久しぶりのこの対決

「新旧イケメン対決」

みつわ台店竹川さん、どちらに投票しますか（笑）

な～んて、今日は対決ではなくて遠藤君の誕生日のお祝いを

本当は１７日に誕生日だったんですが少し遅れてのプレゼント贈呈です

遠藤君、久々の社長とのツーショットに緊張気味です

さあ、次は皆で一枚

いよいよ遠藤君もカウベルで迎えるバースデーは最後となってしまいました

実はもう３回目の誕生日なんです

いよいよ来年は新社会人になるんだね

 
次は藤田も混ぜてください

そして今日は特別版のアイスをご用意いたしました

抹茶のアイス、大盛のバースデーバージョンです

キラキラも付けてはい、めしあがれ

 来春から、紳士服の販売店に就職が決まった遠藤君

スーツの似合う大人の男になってね

皆様こんばんは

三連休はたくさんのお客様にご来店頂きまして

ありがとうございます

今夜は、パラパラと久しぶりの雨模様ですね

少し涼しくて嬉しい気分の、みつわ台店門間です

さて、７月１７日はホールの癒し系中島　陽子さんの

お誕生日でーすおめでとうございます

社長からのラブレターと一緒に２ショット

大島さん作の特大バースデーソフトでお祝いです

最後はみんなで、おめでとうーーーーー

まだまだ暑い日が続きますが、

水分補給しっかりして、元気にいきましょーーーう

皆様こんばんはーーーーー

梅雨明けが発表され、毎日暑いですね

私、門間は今にも溶けてしまいそうです…

さて、みつわ台店ではこの夏数々のデビューがありました。

まずは、ホールから大学１年生の村井　智哉君。

最近、お料理出しをマスターしてきました

そんな、村井君。６月２６日がお誕生日でした

おめでとーーーう

これから、ビシバシ顔晴っていくぞーっ

次に、キッチン先月からのNewメンバー大場　祐輝君。

いつも洗い場から、大きい声でお店を盛り上げてくれています

大場君は、グリル場補助デビューです

大先輩の慎ちゃんからご指導してもらい、

一生懸命、顔晴っています今後の活躍にこうご期待…

さて、最後です。みつわ台のイケメン（）瀧口　侑樹君。

この夏、念願の念願だったコック帽デビューしました。

掛川さんより、ご指導いただいております

いい笑顔です時々、ホールも手伝ってくれます

これからも、よろしくね

おまけ…この前とっても嬉しくなるお手紙を頂きました

とっても、元気をもらいましたみずきちゃんありがとう

 みなさまこんばんは

梅雨真っ盛りの今日

西日本では大雨が続いているそうです

藤田の実家の広島もかなり降っているようで心配です

さて、そんなジメジメした毎日ですが本店では明るい話題が

もうこの写真だけで言葉は必要ないでしょう

そうなんです、二月いっぱいで退職していた佐藤まみさんが

シンガポールから一時帰国中で期間限定復活中なんです

佐藤さんの明るい声が響いていますよ

七月後半まで平日ランチタイムに参加しておりますので皆様会いに来てくださいね

この日は華調理師専門学校から研修にきていた

小松君の最終日でした

小松君は写真右から２番目の方です。

一週間という短い期間でしたが

毎日元気な声でキッチンから声を出してくれました

また、覚えが早かった ので花形ﾎﾟｼﾞｼｮﾝの

グリル場補助までやって頂きました

その様子は後程

 ツーショット写真も一枚頂きました

「社長さんの手、大きいですね」っと驚いていました

 今度は、集合写真を二枚です

さあ皆笑顔でね

おっとっと・・・・近藤さんまた顔が（-＿-））こんなかんじに

なってますよ

 そしてこの日から新加入した新メンバーも一緒に

ご紹介します

みんな大好き児玉料理長と小松君の間の

背の高い男の子、狐塚君です

朝礼初参加ながら一番声が出ていました

その調子で頑張ってね

お、小松君グリル場補助やってますね

綺麗に盛りつけできましたか 

 美味しそうですね、児玉料理長に教えて頂き

社長と同じような暖かみのある鉄板になっています

なんとなんと、児玉料理長

とちぎ和牛の美味しい焼き方まで伝授しています

実はこのお肉は、社長から、

もの凄く頑張ってくれた小松君への

感謝をこめてのプレゼントだったのです

 小松君

お肉のお味はいかがでしたでしょうか

最後のまかない風景の一枚でした

佐藤さん短い間ですが、また一緒にがんばりましょう

狐塚君これから覚える事はたくさんあるけど、

一緒にがんばっていこうね

そして小松君

ありがとうございました

カウベルでの研修はいかがでしたでしょうか

きっとこれからの人生に生きる事ばかり

だったと思いますまた来てくださいね

本当に有難うございました

本店に引き続き、みつわ台店でも職場体験の時期となりました。

先週はなんと２校から生徒さんがやってきましたよ

今年初の参加、都賀中学校の２年生２人、みつわ台中学校は今年で二回目、

３人が体験にやってきました

まずは恒例の朝礼にも参加していただきます！

朝礼研修もして、大きな声が出せましたね

せっかくですから丹野さんがハンバーグの作っているところも見学です

「食べたことあるかな？」

いよいよお料理運びも体験しましょう。

笑顔で運んでくださいね

「お待たせいたしました。お冷とおしぼりでございます！」

見学にいらっしゃった都賀中学校の先生に感動のおもてなしです。

うまく言えたね

スープも運びました

頑張ったので、最後はおいしいまかないですよ～

修行中の掛川先輩が作ってくださいましたよ！

社長のご指導の下、ありがとうございます。

おなか空いたから大盛りでいいですよ

みんな良い笑顔ですネ

お手伝いありがとうございます

私たちスタッフも一緒に初心に戻りご指導させていただきました。

来店されたお客様には暖かい目でみて頂きました。

ご協力ありがとうございました。

画像にはありませんでしたが、朝のお掃除から、駐車場の草むしり、

洗い場では汗をかきながら食器を洗浄してくれましたね。

この体験で、一人でも多くの生徒さんが飲食に関わるお仕事目指してくださることを

願っております。

大学生になったらアルバイトで、お待ちしていますね

お母さんの気持ちいっぱいで

松田がお送りいたしました。

皆様こんばんは

久しぶりに登場しました門間です

みつわ台店では、先週の金曜日に感動塾という

月に一度の勉強会が開かれました

今回のテーマは、"カウベルらしいおもてなし″について。

カウベル創業からの歴史や、

社長、マネジャーの熱い想いをスタッフに受け継ぐべく

ご指導いただきました

小山社長による、おもてなしの極意、あいさつ、

ためになるお話をたくさんして頂きました

ありがとうございました

これからも、皆様に喜んでいただけるように

笑顔いっぱいで顔晴ります