皆さん、こんにちわ カウベルみつわ台店の岩瀬です。
週末、天気予報で雪
マークがついてましたが、冷え込むわけですよね。
さて今回は、みつわ台店の店頭で販売している野菜たちの故郷「藤代農園」の紹介です。
このブログでも度々登場しています。いつも美味しいお野菜ありがとうございます。
元気に育っているお野菜たち
この育っている野菜の列は・・・
そう、ブロッコリーです
こうゆう風に育っていきます。
順番に収穫できるように計算されて作付けされております。
今はおすすめは、霜が降りると甘くなる白菜
元気に育っているネギなどお鍋などに入れると、おいしい野菜たちが育っています。
是非、みつわ台店にご来店された際はチェックしてみてください。
売れ筋商品は、数量限定早い者勝ちですので、ご注意くださいませ。
こんばんわ、みつわ台店の岩瀬です。毎日寒いですね。
実はもう一人、みつわ台店には成人式を迎えたメンバーがおります。
感動調理部の八木祐太郎くんです。
一週間遅れでしたが、みんなでお祝いを行いました
まずは、恒例の社長とのツーショット、お祝いを貰って、いい笑顔
中身はなんでしょうかね
気になります
週末ということもあり、スタッフもいっぱいいたので
入れ替わり立ち代りで記念撮影をバシバシ撮りました
続けて見ると前野さんが、どんどん押し出され主役の横まで進んできてますね
恒例になってます「お祝いソフトクリーム」
勿論、今回も特大版で作っています。がっつり食べてこれからも顔晴ってください
今度の春から、カウベルに就職が決まっている八木君、みんな期待してます。
最後にもう一回、八木君、成人、おめでと～
こんばんわ
みつわ台店の岩瀬です。
今回は何かといいますと、
キッチンの鈴木菜々子さんの一日早い成人のお祝いをみんなでやりました
菜々ちゃんおめでと～
成人の日の本番は残念ながら、ちょっとカウベルに来れないということで・・・
一足先にカウベルの父ちゃん、社長と記念写真
そして今日は超豪華な、まかない付き
でした
今年の抱負は愛情込めてハンバーグ一つ一つ丁寧に作る事です、とコメントもくれました。
おめでとうございます。そして今年もよろしくお願いします。
新年あけましておめでとうございます
カウベルみつわ台店の岩瀬です。
やっぱり、年の初めは今年の目標ということで、恒例のそれぞれここの目標が休憩室の
目立つところに貼ってあります。色紙の書き方一つでも性格が出ますね
てなわけで2015年もスタートです
新年最初のお誕生日は・・・
オープンから頑張ってくれている壽原さんです。
今大学４年生で就職も決まり、無事に卒業を待つだけです。
みんなからヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ❀~~~ハッピーバースデー♪
同期の品田さんからソフトクリームの贈呈
２ショットも今回はいつもの横並びではなく縦並び
次の機会も違うパターンをやりましょう
夜のスタッフメンバーが入れ替わりで集合写真へ
今回は、壽原さんのカウベルスタッフでの最後のバースデーの模様でした。
次回予告、一月はまだまだお誕生日が続きます。おたのしみに。
メリークリスマス
みつわ台店の岩瀬です。
楽しいクリスマスを過ごしていますか？
本店に続き、みつわ台店も、毎年恒例のサンタ帽をかぶって営業中です。
そんなみんなに社長サンタさんから、みつわ台にもプレゼントが届きました
従業員みんなにケーキをいただきました
みんな、ケーキを見ると笑顔が違います
みんな、好きなもの早い者勝ちです
西村さんも満面の笑み、美味しく召し上がってください
クリスマス営業も２５日まで、是非カウベルにお越しくださいませ
こんにちわ、みつわ台店の岩瀬です。
１２月に入り、一段と寒くなってきました。
体調管理だけは注意して、風邪などひかないように、お気をつけくださいませ。
今回は１２月のお誕生日の方々です。今週は一日おきで誕生日が続きました
まず12/5、キッチンの知恵袋、みんなの先生、佃さんのお誕生日でした
恒例の２ショットに続き、これまた恒例のバースデーソフト
またまた全員揃っての記念写真
、佃さん おめでとうございます
続いては、ディナーキッチンのエース 江口君
つい最近、コック帽デビューして気合入ってます
恒例の２ショット、江口君柄にもなく緊張気味
バースデーソフトもカメラ目線でばっちり、閉店スタッフみんなで
マネージャーからのお祝いの電話もあり、嬉しそうな江口君
最後を飾るのは、ランチｊホールスタッフの鈴木直子さん
朝開店前に、ランチのメンバーで記念撮影
後から来た社長ともパチリ、江口君との２ショットよりも嬉しそうです
そして、最後にバースデーソフト！なんか顔と同じぐらいの大きさがありますよ
お誕生日の皆さん、おめでとうございました。
これから、また良い１年になるといいですね。
こんばんわ＼(^▽^)／！みつわ台店の岩瀬でございます。
今回、社長の後ろ姿から始まってますが、
何でこんなにいっぱい人、人、人で賑わっているかというと
来年の年賀状の記念写真を撮るために、みんな営業開始前に集まってくれました。
普段、顔を合わせない、ランチのスタッフと閉店スタッフの皆さんなど、始めまして同士も多数いました。
このような機会があまりないので、こういうのも大切な時間ですね。
いざ、写真撮影が終わり、社長から従業員の皆さまへ差し入れをいっぱいいただきました。
朝から元気なマネージャー、藤森くんと２ショット
社長からの差し入れも参加人数分となると、沢山あります。
江口君は何を貰おうか、物色中
では、子供たちからプレゼントタイム
が始まります。
さぁお子様たちもプレゼントいっぱい、笑顔でピース
大人の鈴木直子さんもカメラ目線ではしゃいでます。
大学４年生コンビ壽原さん、品田さんも、その後ろで社長もハイポーズ
ほぼみつわ台メンバー勢揃いで全員集合で、お子様たちも含めて、はいチーズ
来年の年賀状、お楽しみに
こんばんわ
みつわ台店の岩瀬です
先週の合同視察会、本店の小川さんがレポートが楽しいですね。
今回はみつわ台店側からのレポートをお届けします。
まずは一件目、秋葉原にあるステーキ屋さん
駐車場を探して少しグルグル
探して停めたら、偶然にも本店チームと同じ場所
偶然ってあるものですね。
みつわ台の若大将、藤森くんもまだ元気です
おかわりできるサラダや、ボリュームいっぱいのステーキ
一件目から飛ばしています自分も１ポンドのライスを頼んでましたが・・・
帰るときは、行列が伸びてるすいませんカウベル御一行が占領してました。
続いて、秋葉原から銀座に大移動
社長の先導で２件目に到着
ランチタイム真っ只中、行列ができてます。
某TV番組のステッカーも貼ってあり店内もギュウギュウ状態
先ほどの店に比べて、女性客も多い印象でした。
立ち食いスタイルのステーキ屋さん、ボリュームも基本３００ｇと
これまた、ステーキ屋さんのはしごは、少しきついかな
大島さんも紙エプロンつけて、準備万端
社長は鋭い目
で、お店をチェックしてます
ワイルドなカットステーキ
ワイルドなハンバーグ
このお店のお肉の特徴など、店員さんにも聴いたりもしてました。
続いての３件目、新橋に移動して、ジビエ料理のお店です。
本店のブログには全員の写真があったので、こちらのブログでは雰囲気を
こちらは店舗の外観２回にはイカしたバーもありました。
店頭の黒板メニュー表です。味わい深い雰囲気を醸し出しています。
メニューの右下にある
ヒグマ（知床産）
今回、これを食べに来たといっても過言ではない
焼かれるのを待っているお肉たち
産地直送の葱や茸
オープン前の儀式で作っていた卵焼きなど、コースでお願いしました
イノブタ入りのポテサラやナムル
雉のお肉、焼き鳥とは全然違うジューシーな焼き加減でした
厚切りのしいたけステーキ
肉汁ならぬ茸汁いっぱいで、弾力もありとても美味しかったです。
うずらの丸焼きは自分のところに回ってきたので、まるごと美味しくいただきました
低音加熱調理してあるユッケ、美味しくてひと皿ぺろりと実は独り占めして食べちゃいました。
ヒグマ美味しかったです。キチンと血抜きなどの処理がしてあれば
臭みもほとんどないのが解りました。
今回、このような機会を設けていただき、社長ありがとうございました。
繁栄店とは何か、考えるきっかけになりました。
今度は忘年会ですね
よろしくお願いします
こんばんわ
みつわ台店岩瀬です。
今回は八千代本店に続き、みつわ台店もクリスマスモードに突入です
本店が先に飾りつけが終わっていたので、慌ててやったのは実は内緒の話
です
まずは、國島君がやっているのは、名物歌うサンタの組立です。
このサンタ、足腰が弱ってダンスしなくなってしまったのですが
美声は健在で、レジの付近に近寄ると「はっはっはっ」と笑いながら歌います
続いて安田さんが、テーブル用のポインセチアを用意してくれてます
ぐっとクリスマスの華やかさが、卓上を彩ります
完成したサンタさん、写真写りが悪いのか少し怖いです
自分はというと、モサモサの飾り付け、これがうまくいかないんですよ。
高いところは男子社員で飾り付け、社長にも手伝っていただきました、ありがとうございます。
結構細かいところにもサンタさんがいますよ。
来店したら探し出してみてください。
壁の写真にも、いたずらが
こんなクリスマスムードのみつわ台店にも、足を運んでくださいませ
お待ちしております。
こんばんわ、みつわ台店の岩瀬です
みつわ台大通りのイチョウ並木も色づいて来て、もうすぐ黄色づくしになりそうです。
さて今回、山王中学校から生徒さんが３人、火曜、木曜日とカウベルに体験学習に来てくれました。
大倉さん、三浦君、土岐くんの３人です。
まずカウベル名物の朝礼の練習から元気な声を出していきます
いざ本番、みんなで今日の目標を発表しました。
その後お冷出しの練習、真面目な顔で緊張してます、もっと笑顔だよ
土岐くんが見回りに来た先生に早速練習の成果を発表
上手く出来たかな？
大倉さんはテーブルの後片付け
端から端まで丁寧にやってくれています。
三浦君、土岐君でワゴンの片付け、洗い物の量にビックリ
お疲れ様のあとはみんなで食事タイム
そして二日目へ
朝の店舗周りの清掃から、道行く人にも挨拶です。
二日目も交代でいろいろ体験
お昼ご飯のあとは・・・
恒例カウベル名物ソフトクリーム体験
みんな上手く出来たかな
最後にみんなで記念撮影
まずは社長、高橋マネージャー、國島料理長と
続いて自分と、大島さんと
牛さんバックに撮影したのですが、後光
が差して霞んで見えます
二日間でしたが、みんな頑張って仕事を行ってくれました。
また来てください、待ってます
