皆様こんばんは

本店１８周年感謝フェア真っ最中のみつわ台店。

みつわ台の桜並木もすっかり葉桜になってきました

そんな今日この頃、キッチンをのぞいてみると

社長と鏡園さんが大きいお肉を切っているではないですか

これは、ビーフシチューの仕込です。

牛のバラ肉のブロックをひとつずつ丁寧にタコ糸で縛り、

煮込んでも形が崩れないようにします！！

そして、小麦粉をつけて、キレイなきつね色に焼いていきます。

そしてそして、３日間寸胴で煮込むと、

おいしいビーフシチューになるのです

そして、煮込んだスープはﾃﾞﾐｸﾞﾗｽソースに仕上げていきます

鏡園さん頑張って下さいね

夕方には、社長のお兄様より筍が

今年の初ものだそうです。

なんでも若葉区で採れた筍だそうです。さっそく湯がきました

おいしそう！！

追記

４月１３日（金）木更津にアウトレットモールがopenしましたね。

その中に、北海道函館よりとってもおいしいお寿司屋さんが出店されました。

(株)吉仙さんのグルメ回転寿司函太郎です。

なんでも関東初出店だそうです。おめでとうございます！！

前日１２日（木）に、ご招待されお伺いさせて頂きました。

あまりの美味しさと、店内の居心地が良かったので

お店を出てからのこのワンショットだけです。

おいしさと活気ある店内をお伝えできなくてスミマセン。

ちなみに、店内のデザインは、

みつわ台店をトータルデザインしていただきましたドゥボンの松田先生。

メニュー、店内POPなどいつもお世話になっています

(株)エイムトゥ小山社長&伊藤亜季先生です。

実はわが社長は亜季先生に弱いのです。

あいかわらず良い仕事してますね…と社長。

アウトレットモールに行かれた際は、ぜひお立ち寄り下さいませ

 内緒ですけど函館はイカが特産なので特にイカがメチャおいしですよ！！

 明日は、私門間は久しぶりのお休み

では、皆様ご機嫌よ＞＞＞＞。

お店前のみつわ台大通りのさくらとイチョウも芽吹き、

すっかり春満開となりました

道路の向こうの桜をぱちり・・・

桜越しのカウベルみつわ台店・・・

お散歩するのに良いお天気でしたね

そんなランチタイムの終了後、

お昼のパートさん集合してお昼お花見会ＩＮ店内

弾力バーグ＆カットステーキ中心に

海老フライや、サラダも盛りだくさん！

この時期は店内からもよく見えるようにブラインドを開けております。

ライスお替りしたのにもかかわらず、

マネージャー差し入れのシュークリームをぺろり

はい、こちらは塩アイスで・・・・

って一口？

みんなお腹いっぱい幸せ気分で、

また今日から顔晴ってお仕事いたしましょう

そして・・・おまけ

牛さんお色直し中です

こうしのカウベル君（勝手に名前つけとる）も

戻ってきましたよ！

さて、仔牛は何が変わったでしょうか

食いしん坊の松田がお送りしました

皆様こんばんは

みつわ台店の窓からはとってもキレイな桜が見れるんですよ

「桜が散ってしまう前にお花見がしたい！！」

という社長のお言葉により、満開のうちに

お花見会を開く事が、即決定いたしました

社長が花粉症なこともあり（！？）

室内にてのお花見会となりました

楽しかったお花見会の様子を写真でお届けします

社長のご挨拶から始まります…

そして、みんなでかんぱーーーいっっ

あら？大島さん社長と親密に乾杯

じゃーーーーん

常連様のお店のお寿司なのです！！

(かなりサービスして頂きました)

ダブルかなちゃんカワイイですね

新ディナーメンバーの牛島さん、どれから食べようか悩み中かな

そして最後には、やっぱり…

村松さん、児玉料理長、慎ちゃん

仲良くおやすみー

満月と、桜のパワーを貰って

今月も頑張りましょう！！！門間がお届けいたしました

みつわ台のモノレール沿いの桜もほぼ満開

カウベルから歩いてみつわ台駅方向に坂を上ると・・・・

見事な桜並木がお出迎え、

今日はみつわ台恒例の桜まつりです。

カウベルの提灯も参加ということで、

ご招待頂きましたので、

社長と高橋マネージャーに、私たち感動接客部リーダーもご一緒しました。

にぎやかなお祭りで四人も気分上々

花より団子・・・というところで

こんにゃく団子をほおばりました

ん！オイシイ

フリーマーケットも沢山お客様いましたね！

桜もとてもきれいです

帰りがけ、なんとステージにはカウベルによく来て下さるなるみちゃんが！！

なんと和太鼓をかっこよく叩いていてびっくり

とっても素敵でしたよ

桜の幸せパワーをいっぱい頂いて、

さあ、明日からもがんばるぞ！

と、元気になったのでありました

あれ仔牛さんまさかのお散歩

いえ・・みんなが上ってしまって、はずれてしまいました

そして今は社長の横でリハビリ中です…

痛いモぉ-------

親牛さんもなんだか寂しそう

記念撮影は大歓迎ですが、牛さんには乗らないで下さいね

なかなかすっきりしないお天気ですが、

カウベルみつわ台店はとっても元気に営業中です

今日はいつもご来店くださる石川様がビッグなお客様をお連れになってくださいました。

カナダでKINJOというお店を営んでおられるきんじょうさまの御一行様です。

１週間くらい日本にご滞在中、おいしいお肉を召し上がりたいとのことで、

石川様がカウベルをおすすめしてくださいました。

ご来店ありがとうございます

きんじょうさまはとちぎ和牛のサーロイン５００ｇをビッグにお召し上がり！

おとなりはマネージャーのかいずかさまです。

みなさんにこやかに楽しくお食事され、

いろいろ楽しいお話をうかがったところで

なんと

お土産を頂いちゃいました

安田さんめっちゃうれしそう！！

奥の児玉さん一緒にいただきましょうよ～

最後に出会った記念に撮影しちゃいました

カナダに行ったらぜひお伺いいたしますね・・・いつかいけるといいな（笑）

今日は社長がお留守でしたので、

私松田と門ちゃんで撮影いたしました！

きんじょうさま、また日本にいらっしゃったらぜひご来店お待ちしてますね！

ありがとうございました

www.kinjosushiandgrill.com←きんじょうさまのホームページはこちらです。

今日３月７日は

感動接客部、大西絵梨香さんのお誕生日です

絵梨香さんといえば、

お客様のお子さんたちにとても人気があるんです。

なんといっても

あの優しい口調に、

ほんわかした物腰が、とってもいい感じ

また、喫煙席の素敵な大人のお客様からも親しまれている、

そんな絵梨香さんです

お誕生日おめでとうございます！

これからもますます、カウベルファンを増やしてくださいね

ちなみに昨日６日は

もう一人のアイドル（？）

品田花菜さんのお誕生日でした・・が、

おデートのようですので、お祝いは持越しで～す

きれいどころにかこまれて・・・

社長

いいですね～

松田がお送りしました！

追記…

ちょっと遅れてしまいましたが、

品田花菜ちゃんのお誕生日をしました

おめでとうーーーーー！！（拍手）

社長と２ショット

明日から免許合宿に行くそうで！！！

頑張ってネ、花菜ちゃん

免許取れたらドライブ行こうね

３月３日・・・今日はひな祭り

今日も忙しくたくさんのお客様がお越しくださいました！

どうもありがとうございます。

なかなか感動接客部三人官女・・・じゃなくって三人のリーダーが集まること珍しいので

汗でキラキラしてますがパチリ

それならと大臣・・じゃなくって社長も一緒に引き込まれました。

さて、ご挨拶がおそくなりましたが、

１周年企画の感謝弾力フェアーには

１２０００人以上のお客様にご来店いただきまして

沢山の弾力バーグをお召し上がりいただきました。

また、おめでとうございますのお声、おいしいというお言葉、いっぱい聞き、

本当にうれしく感謝しております。

まだまだ至らない面も沢山あるリーダー３人組ですが、

どうぞこれからもカウベルみつわ台店をよろしくお願いいたします。

３月も元気、笑顔いっぱい顔晴ります

こんばんは！

今日はちょっぴり暖かくて昨日の雪がウソみたいですね。

少しずつ春がやってきているのを感じます

本日よりカウベルでは春の新メニューが始まりました。

ランチはふっくらﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが２種類

筍のｸﾘｰﾑ煮添えデミソース

わさびおろし菜花添えオニオンソース付

どちらも旬のお野菜と共にお楽しみくださいませ。

また、弾力バーグも春限定のおソース２種類で登場です！

おすすめボード、門ちゃんの力作、ご覧くださいね

３月はお誕生日のおともだちがいっぱい！

ボードに貼りきれなくなってきました

うれしいですね

ぜひカウベルで一緒にお祝いしましょうね！

おまちしております

本日は松田がお送りいたしました

２月２５日は感動接客部

ホールで人気者の野田君のお誕生日でした

当日は卒業旅行ということで関西にお出かけ中でしたので、昨晩みんなでお祝いしました

おめでとうございます

あら？

なんだか主役の野田君が後ろで、

これまた慎ちゃんが代わりにアップですね

４月からは社会人となり、カウベル卒業ですね

みつわ台店オープニングスタッフとして一緒に頑張ってきた野田君。

卒業してもたまには顔を見せてくださいね

みつわ台店のお母さんより