夕焼けに少し涼しい風が・・・

ほんのひと時ふいてきました。

「仔牛さんがつつじで見えないよ」と、

ご近所の子供たちに教えていただきましたので、

社長がちょきちょきっとお手入れしました

並んで見えるようになりました

そんなカウベルみつわ台店の夕暮れです

満面の笑顔でお出迎えは

感動接客部、子供たちにも大人気の大西さんと

笑顔がチャーミングな大学生戸塚さん

２人が持っているのは

いま、みつわ台店期間限定のおすすめメニュー

牛ヒレプレミアムカットステーキです

こちらは、アメリカ産の日本に輸入されるお肉では

最高級といっても過言でないお肉

お箸でも切れてしまう、柔らかいヒレステーキです

とってもお財布に優しいお値段でご提供中です

ちょうど焼きあがったところをパチリ

１５０ｇ・・１４８０円（税込１５５４円）

２００ｇ・・１９５０円（税込２０４７円）

一度食べたらまた食べたくなりますよ

なくなり次第終了です

ランチタイムもディナーでも、オーダー頂けます。

期間限定中にぜひぜひ皆様でご賞味下さいませ

皆様のご来店心よりお待ちしております

皆様こんばんは

連日暑い日が続いてますね

夏休みも終わりが近づいてきました

よいこのみんな～宿題おわったかな

今日は

ブログに何回も登場して頂いている

吉呑ご夫妻がご来店されました

今日はなんと

 ご夫妻の結婚記念日おめでとうございます

 
実は、一年前の入籍された日にも

カウベルにご来店されているんですよ

そして・・・・今日必ずご来店されると予知していた

高橋マネージャーからお花のサプライズプレゼント 

いつも記念日にご利用頂いてありがとうございます

 結婚記念日という事でスペシャルアイスクリームのプレゼント

 藤田も混ぜてください（笑）

そしてお帰りの時・・・

衝撃の発表を頂きました

 
ご懐妊で８週という事です

またまたおめでとうございます

 
マネージャーもビックリして飛び跳ねて喜びいっぱいでした

吉呑ご夫妻

たくさんの喜びをありがとうございました

結婚記念日とご懐妊おめでとうございます

残暑厳しくなりそうですが

みなさん夏バテしてませんか？

元気の出ないときは

どうぞカウベルの弾力バーグを思い出してください

カウベルはいつでも元気に営業中です

さて、

カウベルみつわ台店のキッチンのアイドル江畠さん

ばたこ・・・というのは名字からとったニックネーム

今日は１９歳のお誕生日です

調理師学校で学びつつ、

毎日カウベルで笑顔で修行中

みんなでお祝いしました

なんとスタッフからもお祝いの

アイスクリームのケーキをプレゼントです！！

江畠さん

１０代最後の年、たくさんの事を吸収して

一人前のコックさん目指し、

ますます顔晴ってくださいね

おめでとうございます

 お盆期間中は

沢山のお客様にご来店いただきまして、

誠にありがとうございます。

まだまだ暑い日が続きますね。

さて、本日は毎月恒例となっています、

感動塾です。

高橋感動マネージャーによる、

感動接客の勉強会。

今回はみつわ台店で行いました。

カウベルならではのおもてなしを学び、スタッフ皆真剣です。

混雑時のレジでも正確な、そしてより速やかな対応を・・・

 そしてエイムトゥ小山社長のお話は

先日終わったばかりのロンドンオリンピック。

皆さんも記憶に新しいかと思います。

戦後最多１１個のメダルを獲得した競泳陣の「チーム力」

また、レスリングで金を獲得した小原日登美さんの「みなさんのおかげで」

という、感謝の言葉、などを資料とし、

お客様にもっともっと満足し、喜んでていただけるにはどうしたらいいか？

それぞれ皆真剣です。

そして最後はみつわ台店料理長

児玉さんの感動体験発表で締めくくられました。

みんなの熱い気持ちで、よりよいお店づくりに

これからも邁進してまいります

皆様のご来店心よりお待ちしております

児玉料理長のお誕生日の次の日は・・・・

今日も暑くて蒸し蒸ししてますね

お盆中たくさんのお客様に

お会いできて嬉しかったです。

皆様からたくさんの元気を頂き

ありがとうございました

明日からも元気いっぱい笑顔いっぱいでおまちしております

さてさて・・・

本店には月・木曜日の１７時に

いらっしゃる常連様がいらっしゃいます

廣木様

かわいいおばあちゃんです

今日はそんな廣木様のお誕生日

食後にハッピバースデーの歌と共に

スペシャルアイスクリームの登場です

 
あまりにビックリして

一瞬固まってしまいましたが

すぐに喜んで頂きました

社長からのお菓子のプレゼントです

一緒に記念写真

年齢は秘密です

 
これからもお身体を大切にしてくださいね

おめでとうございます

 いらっしゃいませ～！！

お客様をハンバーグを焼きながら誰よりも元気なお迎えをする

みつわ台店の料理長児玉太一さん。

今日８月１５日は、本人いわく２８回目の・・・

いえいえ・・・ほんとは３８歳

お誕生日おめでとうございます

そんな終戦記念日の朝礼後、

社長からお祝いのプレゼントです！

そしたら・・・なんだ！なんだ！

後ろからもどやどやと・・・

児玉ファンがぞくぞくとかけつけてきて、

あっという間にもう両手いっぱいのプレゼント

もうやめて～（児玉さん１８番のものまね・・さて誰のものまねでしょう？）

みんなで記念撮影です。

おや？産休中の安田さんも御嬢さんと来てくださっています

もちろん

高橋マネージャーも飛んできてくれました！！

ありがとうございます

そして國島君からは

夜なべして作った手作りケーキも

感動です

これからも児玉さんの大きな「お料理あがりま～す」コールに、

みんなで応えていきますね！

ますます素敵なおじさん・・・いやお兄さんで

スタッフを引っ張っていってください

本日はおめでとうございます

そうそう

國島くんにも可愛いファンがご来店。

先日のみつわ台夏祭りで太鼓を元気一杯披露した

なるみちゃん

暑い中お疲れ様でした。

皆様こんばんは

世の中には鉄人と呼ばれている人たちがいます

広島東洋カープの衣笠選手

阪神タイガースの金本選手

ハンマー投げの室伏選手

等

たくさんの方がいらっしゃいます

しかし、カウベルにも鉄人と

呼ばれている人がいます

それがこの日の主役

榎木　雄一さんです

なぜ？鉄人かって？

榎木さんは、

どんなに洗い物がたまっていても

あっという間に片付けてしまうんです

別名、洗い場の魔術師とも呼ばれています（笑）

どんなに忙しい日も榎木さんさえいてくれれば・・・

と、皆の心の支えです

いつもはもの静かな榎木さんも今日は大はしゃぎ（笑）

ラストのメンバーでお祝いです

いつも見れない姿に皆びっくりしてました

社長からのプレゼントに榎木さん照れ笑い

マネージャーからも牛すじ煮込みのプレゼントです

榎木さんおめでとうございます

これからも皆の目標でいてくださいね

たまちゃん

たまちゃん

あ、ちびまるこちゃんに出てくる

「たまちゃん」じゃないですよ

７月から入社してくれた岩野　珠子さん

誰よりも声を出してお客様を

お迎えしてくれています

昨日、今日とグリル場補助・メインキッチンの研修です

８月２日

この日は近藤先生とグリル場補助の特訓です

たまちゃん！ズバリ今の気持ちを一言

「楽しいです」

近藤先生！緊張してどうするんですか（笑）

ペレットは上手に掴めるようになったかな？？

８月３日

今日はメインキッチンの研修です

お子様プレートの盛り付け中

基本通りにもれたかな

先輩の坂井君も心配で横から確認中

確認しながら、自分も基本を改めて確認しているようです

近藤さん！坂井君！

ありがとうございました

珠ちゃん

これからも元気に頑張ろうね

よろしくお願いします

「いらっしゃいませ！」

「ありがとうございます！」

新しいスタッフの朝礼練習の声が響いてるなぁ・・・

元気だなぁ

 と、思ったらなんと中学生さん 

村上東中から

高野君・越川君・松沢君が来てくれました

元気いっぱいで、社長・マネージャーもビックリです

 今までで一番元気がいいんじゃないかと

パートさん達もべた褒めでした

さて、そんな中学生さん達一日目は・・・

越川君、洗い場をがんばってくれています

松沢君、たくさん洗い物の片付けありがとう

片付けるのは慣れたかな？

美味しいまかないの時間だよ

さすが中学生、ご飯大盛だね

二日目

朝のテーブルセッティングです

綺麗にできたかな？

碓井さんとお冷をだす練習をしようね

越川君、今日はホールだね

お願いします！！

元気な声がでてました

高野君、トレーさばきが上手だね

おかわりスープいきます

この日は大きなご宴会を頂いてるので夜の用意をお願いしました

二日目の昼食はふっくらハンバーグでしたね

みんな美味しそうに食べてるました

そして最終日

三日目、朝からお掃除です

汗いっぱいかいてモップ頑張ってくれてありがとう

三日目もとても忙しい一日でしたね

みんな頑張ってくれてありがとう

パートの中澤さんと楽しそうな記念写真

お世話になりました

混じりたかったなぁ

夏休みに突入し、忙しい三日間でした

高野君、松沢君、越川君！

たくさん元気をくれてありがとう

大きくなったらアルバイトまってるよ

昨日７月２４日は

松田のカウベルでお勤めしてから２回目の誕生日でした

（産まれてから何回目かは書きません。）

ランチ終了後皆さんにお祝いしていただきました。

ありがとうございます！！

あれ？いつも社長からお手紙あるのにないぞ・・と

少し不思議そうな私・・・

でもな～んかみんなこそこそっ・・・

ひそひそ・・・

むむむ・・・・

やっぱりありました

ディナー終了後。。

サプライズのお食事会

社長から代表して大好きなピンクのお花を頂きました。

ありがとうございます

そこへ、これも大好きなﾍﾞｰｺﾝﾍﾟｯﾊﾟｰサラダ

大西さんがﾍﾟｯﾊﾟｰを挽いてくださいました。

ありがとうございます！！

大島さんもうちょっとまってね。

なんと、高橋マネージャーも本店から駆けつけてくださり！！

乾杯です

家が近い私は大好きな生ビール

社長とマネージャーはノンアルコールなのにごめんなさい！

おめでとうございま～す（自分で書くのもなんですが・・・）

いただきま～す

高橋マネージャーからは素敵な名刺入れを頂きました。

ありがとうございます！

そして児玉料理長からもビール！わーい

ありがとうございます 

お子さんたちのお食事やお風呂を終われせてから

駆けつけてくれた竹川さんも

やっとラストの作業終了後お疲れ様で

國島さん、門間さん、大西さんも合流して

楽しい雰囲気の中、

明日もカウベルで笑顔のおもてなしをするぞ～と元気に解散しました。

スタッフの皆様、忙しい中、寄せ書きを書いてくださり、プレゼントを

ご用意くださり、感激です。

また、このようなお時間を作っていただきありがとうございます。

今までのお誕生日で最高にハッピーな一日となりました。

いつもブログを担当しているので自分で書いてちゃっかり

この場を借りて御礼申し上げます。

ありがとうございます。

カウベルみつわ台店

松田典子